次男坊の花粉症デビュー。 何をして良いやら分からない状態からスタートをきりました。 調べると腸内環境を整え免疫力をUPする事が大事なようです。 ヨーグルトや納豆など発酵食品。 ヨーグルトでも自分に合うヨーグルトをみたいな事を書いてあり…。 安いヨーグルトから適当に食べておりますが、L-92乳酸菌が予防と症状改善になると。L-92乳酸菌は、どのヨーグルトか調べるとR-1。 L-92では、ないがビヒダスも名前が上がっていました。 ヨーグルトは、食べて直ぐ良くなるとか思ってないので一つ一つ子どもやわたしの体調を見ながら試していきたいと思います。 ヤクルトのL.プランタルムYlTO132も予防と症状改善。こちらは、現在ヤクルトレディーさんから買っております。 これも8週間飲んで合うか合わないか判断でと言われております。 ポリフェノールたっぷりチョコレート。 ポリフェノールは、抗酸化作用が強く活性酸

先日味噌を4種類まとめて作ったので 今日はそのお話。画像は少し前に作った ひよこ豆と米麹の味噌 ほんのり甘くて評判上々♪ ひよこ豆と米麹の味噌、仕込み中。 仕込み中の香りも大豆のものとは 大分違い、無臭に近い…と思う。 豆粒を少し残すのは私流。 こちらは初めての挑戦。 おからで作る米麹の味噌。 美味しいと嬉しいけれど、どうかな？ 色は真っ白。使うおからの種類にも よるのでしょう。 米麹と大豆の味噌。基本の味噌。 始めて作る時はこちらがお勧め。 麦麹と大豆の味噌は作成中の画像を 撮り忘れていますが、 右から「麦麹」「米麹」「ひよこ豆」 手前のが「おから」です。 仕上がりが待ちどおしい(*'▽') 私の味噌はポリで発酵、 早く仕上がるタイプのもの。 リピーター様向け通年講座で 生徒さん募集中☆ mkonohazuku.hatenablog.com ＊＊ぴい子さんからのお誘い＊＊ 「リーシュ」と

こんにちは、モカリーナです。 福岡では初めて見る珍しいお野菜が多く「かつお菜」や「蕾菜」など野菜コーナーを見るのがとても楽しみです。 今回は、先日福岡県宗像市の道の駅「むなかた」で購入した食材を使った夕食の紹介です。 道の駅「むなかた」の食材を使った夕食作り【福岡県宗像市】 道の駅「むなかた」は福岡県宗像市にある国道495号の道沿いにあります。 新鮮な野菜や海の幸、お肉、パン、加工品などを買い求めに大勢のお客さんで賑わっていました。 驚いたのは「つくし」、こんな長くて立派なつくしは初めてです。 30cmはありましたよ！こんな長いの見たことありますか！？ この煮干しは500円、冷凍して保存します。 試食した中で1番柔らかめのを選びました。少し小ぶりです。 九州の食材を使った夕食作り 道の駅宗「むなかた」で購入したお野菜を使って、九州の食材たっぷりの夕食を作りました。 アジのみりん漬け この味