2023年7月4日のブックマーク (2件)

  • 福井の鮮魚丸松、冷凍の寿司を世界に 「握りたてと遜色ない」 Tech&Unique - 日本経済新聞

    水産物の卸売・加工品の販売を手掛ける鮮魚丸松(福井市)は今年6月、独自技術による冷凍ずしの米国輸出に乗り出した。初回の数量は6種類のネタを使った握りずし600セット。厳しい米国の品安全基準にも対応した。五島輝幸社長は「すし人気が高い米国は有力な販路。品質の高さをアピールする」と意気込む。冷凍ずしは、鮮魚卸を通じた取引が縁で回転ずしの「金沢まいもん寿司」などを展開するエムアンドケイ(金沢市)

    福井の鮮魚丸松、冷凍の寿司を世界に 「握りたてと遜色ない」 Tech&Unique - 日本経済新聞
    SasakiTakahiro
    SasakiTakahiro 2023/07/04
    コメの周りに特殊なコーティングを施し、冷たいままのすしネタとほどよい温度のシャリのバランスを実現。米国のほかシンガポール、台湾などにも売り込みをかける。
  • 東京・港区に330mビル完成 大阪・あべのハルカス抜き日本一 | 共同通信

    森ビルは3日、日一の高さ330メートルを誇る超高層ビル「麻布台ヒルズ森JPタワー」が東京都港区麻布台1丁目に完成したと発表した。これまで最も高かった大阪市の「あべのハルカス」の300メートルを超えた。「麻布台ヒルズ」と銘打って一帯を再開発しており、全ての開業は今年秋になる予定だ。 ビルは地上64階、地下5階で、2019年8月に着工した。外資系高級ホテル「アマン」がサービスを提供する住居が高層階に入るほか、オフィスやインターナショナルスクール、慶応大が運営に携わる医療施設なども入居を計画している。 麻布台ヒルズは皇居から南に3キロ程度離れた場所にあり、東京タワーに近い。

    東京・港区に330mビル完成 大阪・あべのハルカス抜き日本一 | 共同通信
    SasakiTakahiro
    SasakiTakahiro 2023/07/04
    「麻布台ヒルズ」と銘打った一帯の再開発。全ての開業は今年秋を予定。