野菜350g． それは1日に摂るべき野菜の量の目安．でも，なぜ350gなのでしょうか？その理由について読みやすい会話形式で紹介します． 「そういえば知らないなあ」という方はぜひご一読ください．更新テスト用 はじめに 参考資料 女子大生と講師による野菜350gの会話 健康日本21 カリウムと血圧についての会話 カルシウムについての会話 おわりに はじめに 「野菜1日350g」 この呪文は総菜店のメニュー開発にさえ影響を及ぼしてます． でも，「どうして野菜350gなの？200gじゃダメなの？」 "Why, Japanese people？" そう問われて答えられる方は厚労省のお役人でも少ないんじゃないでしょうか？ このエントリーではなぜ1日野菜350gなのかについて，厚生労働省の資料をもとに説明します． ＜会話の設定＞ ●某女子大で生物系講義を担当中の尾巻講師が，大学3年生の都子さんとカフェテ

はじめに 喫煙人口は50年で半減した 1965年（昭和40年） 2015年（平成27年） 資料 飲食店は非喫煙者と喫煙者のどっちを向いているのか? 禁煙の飲食店は何軒？ 分煙すらしてない飲食店は何軒？ 資料 喫煙者の減少には外圧が影響した そして健康増進法の改正へ おわりに はじめに 2020年東京オリンピックを控え，健康増進法改正案をめぐる受動喫煙対策のニュースが連日報道されています． そんな中，日本禁煙学会からはタバコ業界からの政治献金の実態調査（第四報、2010〜2015年）が公表されるなど，喫煙への圧力は日々高まるばかり． 自分が小さかった頃を思い起こすと隔世の感があります．両親は喫煙してたし，父親が勤めてた会社の同僚も皆喫煙者（麻雀始まると臭いのなんのって）．大家の爺さんも学校の先生も喫煙者．大人の男性が煙草を吸うのは当たり前でした． 交通機関もそう．当時の数少ない飛行機の記憶は