ああ妙なるかな炭火の世界よくマンガや雑誌などで「炭火で焼いた本格・・・」といった記事を見掛けます。 皆さん炭を使って何か料理をした事がありますか？ 炭で料理をすると風情もでるし何よりおいしい！！ しかし残念ながら今そこいらで売っている炭は炭とは言ってもとても炭火料理に使えるような代物じゃありません。 それは何故か？といった事から正しい炭火料理の仕方までお教えします。 注）ここで炭と言えば木炭の事です。 ここでは炭仲間のリンクを集めております。 日本各地の木炭業者の方、炭火ファンの方、連絡下さい。 ホームページをお持ちなら相互リンクしましょう。 リンクタグはです。 通信販売の可能な木炭業者の方、簡単な告知無料です。(例) ただしサンプル送ってくださいね。
