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ブックマーク / blog.goo.ne.jp/ikarin2005 (1)

  • 【焼肉】京都・裏寺にある百練でバッキー井上氏流焼肉 - いかりんの『うっしっし~日記』

    京都の河原町の裏寺の路地ちょいはいったとこに「百練」はある。 元々お茶漬け居酒屋をしている店だ。 ちょっとしたご縁で酒場ライターのバッキー井上氏と出会い、 この「百練」で焼肉屋を始めたという話を聞いた。 この「百練」は百回練習という意味らしい(笑) 井上氏はお漬もんの有名店の「錦・高倉屋」のオーナーということもあり お店には激うまなお漬もんもあり。 で、私たちは8名で焼肉宴会にレッツゴー。 バッキーさんに一通りお肉とお勧めをお願いした。 まず肉に行く前に、お勧めの「タケノコ」と「アスパラ」をいただく。 店に入る前に円山公園界隈をぶらぶらしてたんだけど屋台で 「タケノコ」を売っているのを見てびっくりした。大阪では見たことがない。 さすが京都!屋台もはんなりした趣き(笑) きっと今日私はタケノコをべる運命なんだと思った(笑)そのタケノコが またまためちゃ旨い。焼タケノコ! そして肉も百練にあ

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