ボジョレ・ヌーボー解禁に合わせ長期熟成ビール限定販売
地ビール製造販売「サンクトガーレン」（神奈川県厚木市）はボジョレ・ヌーボー解禁日に合わせ11月15日より、麦のワインともいわれるバーレーワイン（長期熟成型ビール）「el Diablo（エルディアブロ）」を限定発売する。 バーレーワインは、ブドウ栽培に適していないイギリスで麦芽を原料とする「上面発酵ビール」を使用してワイン代わりに生まれたアルコール度数の高いビール。今回発売される「エルディアブロ」は、通常ビールの2.5倍の麦芽と6倍のホップを使用したもので、アルコール度数10％、数値上通常ビールの2.5倍の甘さと4倍の苦さがあり、名称は「悪魔」の意味をもつスペイン語からつけられた。 同社の担当者は「高いアルコール度数は長期熟成によるもので、製造タンクが占有されるバーレーワインは日本の醸造所では敬遠されがち。しかし、数あるビールスタイルの中でもマニアックとされ、いつかは製造したいと考えていた。
横浜タカシマヤで冬季限定フルーツビール－廃果リンゴを活用
地ビール製造販のサンクトガーレン（神奈川県厚木市）は11月1日より、横浜タカシマヤなどで冬季限定のリンゴのフルーツビール「アップルシナモンエール」を販売する。傷や規格外で売り物にならない果物「廃果」を有効活用する試み。 「アップルシナモンエール」は、通常のビールより高温で焙煎した「カラメルモルト」と長野県・伊那産リンゴ、シナモンを使用して、「アップルパイ」のような甘く香ばしい風味が特徴の発泡酒。同社では、果物の全体生産量3分の1にあたるという廃果を有効活用しようとプロジェクトを立ち上げ、今回はその1弾。初回醸造（2,000リットル）に約400個の廃果リンゴが使用された。 価格は450円（330ミリリットル）。横浜タカシマヤほか新宿店、日本橋店で12月末ごろまで販売予定。 サンクトガーレン関連記事（ボジョレ・ヌーボー解禁に合わせ長期熟成ビール限定販売）
黒糖とバニラのデザート感覚ビール－横浜タカシマヤで先行発売 - ヨコハマ経済新聞 - 横浜都心臨海部のビジネス＆カルチャーニュース
地ビール製造の「サンクトガーレン」（神奈川県厚木市金田）は4月27日より、デザート感覚の「スイーツビール」2種を横浜タカシマヤ（横浜市西区南幸1、TEL 045-311-5111）で先行発売する。 同商品は、沖縄県伊平屋島の黒糖を使用した黒ビール「黒糖スイートスタウト」と、バニラビーンズで香りをつけた黒ビール「スイートバニラスタウト」の2種類。それぞれ、和菓子のような味わいとチョコレートに似た風味の後味が楽しめる。 同社は1993年にサンフランシスコで創業し、逆輸入の形で地ビールを販売していた。日本での地ビール解禁後、厚木に拠点を移して10周年になるのを機に新たなビール市場開拓を目指す。同商品は、バレンタイン時期に発売したチョコレート風味のビールが1日半で2万本を完売したほか、横浜タカシマヤのバレンタイン特設会場でも1日の限定販売数240本が開店後30分で完売したのを受けて発売を決めたもの
ボジョレー解禁日に「悪魔のビール?!」がやってくる！ (2007年11月10日) - エキサイトニュース
11月の第3木曜日はボジョレーヌーボーの解禁日。ワイン好きならずとも、このときばかりはワインを飲む！ という人も多いだろう。 ちなみに2007年は11月15日（木）。 そんなボジョレー解禁日、今年はビールで祝ってみるのはいかが？ 神奈川県の地ビール屋「サンクトガーレン」では、ボジョレー解禁日にワイン並のアルコール度数をもつビールを発売する。その名も「el Diablo（エルディアブロ）」。日本語で「悪魔」という意味をもつ、バーレイワイン（麦のワイン）だ。 バーレイワインはイギリスで生まれた「ビール」。ブドウ栽培に適さずワインが造れなかったイギリスで、かわりに何か造れないかと試行錯誤の末にできあがったものだ。 名前の由来もそこにある。アルコール度数が10％前後と通常のビールよりかなり高いのが特徴だ。 el Diabloの発売は今年で2年目。昨年も好評を博し、「本当にワインみたいな味」「こんな
バレンタイン限定「チョコビール」今年も発売、バニラチョコとビターチョコの2種類 -- モノメトロ
2007年12月 (22) 2007年11月 (105) 2007年10月 (105) 2007年09月 (94) 2007年08月 (111) 2007年07月 (111) 2007年06月 (100) 2007年05月 (59) 2007年04月 (84) 2007年03月 (119) 2007年02月 (111) 2007年01月 (32) 日本でまだ地ビールの醸造が禁止されていた1993年に、米サンフランシスコで醸造をはじめた“元祖地ビール屋”として知られる神奈川県厚木市のサンクトガーレン。近年はデザート感覚で味わえる「スイーツビール」に力を入れており、11月1日にも「アップルシナモンエール」を冬季限定で発売している。でも、同社のスイーツビールと言えば、なんと言っても2006年からバレンタインデーの時期限定で発売している“チョコビール”だろう。これまで2006年、2007年の2年と
「わけあり果物」生かして冬季限定のスイーツビール
神奈川県厚木市で地ビールを製造・販売するサンクトガーレンは2007年11月1日から、冬季限定のスイーツビール「アップルシナモンエール」を発売する。傷があったり規格外で販売できない果物を有効活用したフルーツビールの製造第1弾。麦芽をビスケットのような香ばしい風味に仕立て、これに生りんごとシナモンで甘くスパイシーな風味を加えた発泡酒。口に含んだ瞬間はアップルパイのように、しかし後味にはしっかりビールの苦味を残した。内容量は330ミリグラム。希望小売価格は450円（税込み）。インターネットでの直販（http://www.sanktgallenbrewery.com）と横浜高島屋、長野県内の酒販店の一部で限定販売する。スイーツビールは同社が提案するデザート感覚で楽しむビール。甘い香りと風味が特徴で、食後やティータイムに飲んでほしいという。
バレンタインにチョコビール 厚木の地ビール会社
神奈川県厚木市にある地ビール醸造会社のサンクトガーレンは、2007年1月18日にバレンタインに向け「インペリアルチョコレートスタウト」を16,000本限定で発売する。「チョコレートスタウト」とはいえカカオは使わず、甘くもない。ビールのモルトは通常85度前後で焙煎するが、チョコレートモルトは160度の高温で焙煎してカカオ風の味を出し、これと通常モルトをブレンドした。カカオのような豊かな香りと、うまみとほろ苦さがバランスした味わいのビールだという。昨年も限定販売されていたが、今年はすでに予約注文だけで当初販売予定の10,000本になり、急きょ6,000本を追加することにした。330mlで希望小売価格 630円(税込み)。
苦いビールが苦手な人、甘いスイーツビールはいかが？ (2007年5月7日) - エキサイトニュース
パッケージもオシャレ「スイートバニラスタウト」（左）と「黒糖スイートスタウト」（右）（450円税込）。ジョッキ写真は「黒糖スイートスタウト」 スイーツビールだ。 神奈川県の地ビール会社・サンクトガーレン有限会社が、デザート感覚のビールとして発売するスイーツビールは2種。沖縄伊平屋島の黒糖を使った「黒糖スイートスタウト」とアロマホップのかわりにバニラビーンズで甘い香りを溶け込ませた「スイートバニラスタウト」。いずれも黒ビールだ（スイートバニラスタウトはバニラを副原料としているため酒税法上は発泡酒に分類される）。 発売は5月15日だが、一部県内店舗では4月27日から先行発売されていると聞いて、早速買って飲んでみた。 「若干ぬるめのほうが甘さがひきたつので（保存は要冷蔵）、冷えたビールを一気に飲むのではなく、ゆっくり飲んでほしいです」 というアドバイスに従い、とにかくゆっくり飲んで見ることに。
ビールが似合う有名人、男性1位は香取慎吾、女性1位は……
発泡酒、第3のビールなど商品の多様化が進むビール市場で、好調なのが「プレミアムビール」だ。各社から新製品が出ているが、一般に、通常のビールよりも数十円高い値段で販売されていることが多い。 日本地ビール協会によれば、実は、プレミアムビールの明確な定義は存在していないという。それでは、ビール好きは何をもってプレミアムビールと通常のビールを分けているのだろうか？ 日本地ビール協会は、プレミアムビールに関するアンケートを実施した。同協会発行のメールマガジンの会員382人が回答し、インターネットで調査した。調査期間は9月1日～9月4日まで。 プレミアムビールの認識は、味覚よりも目で見える部分 レギュラービールとプレミアムビールの違いについて、「まあ分かっている」が最も多く58.9％、次いで「あまり分かっていない」19.9％、「よく分かっている」14.1％、「全く分かっていない」7.1％だった。7割以
デザート感覚で味わうスイーツビール「アップルシナモンエール」、冬季限定で発売 -- モノメトロ
1994年の地ビール解禁前から米サンフランシスコでビールの醸造を開始し、逆輸入で自社の飲食店に提供した“元祖地ビール屋”のサンクトガーレン。地ビール解禁後は神奈川県厚木市で醸造を開始し、これまでに国内外で多くの賞を受賞している。そのサンクトガーレンが提案しているのが、デザート感覚で味わえる「スイーツビール」。その新商品として、麦芽ビスケットのような味わいの「アップルシナモンエール」が11月1日に冬季限定で発売される。330ミリリットル入りで、価格は450円（税込み）。 今回発売される「アップルシナモンエール」は、生のリンゴとシナモンによる甘くスパイシーな味わいが特徴のデザートビール。ベースのビールに通常より少し高い温度で焙煎した「カラメルモルト」を多めに使い、ビスケットを思わせるような甘く香ばしい風味を引き出している。 色は琥珀色で、口に含んだ瞬間はアップルパイのような味わいながら、後味に
そういえば「プレミアムビール」って何？ (2007年9月12日) - エキサイトニュース
みなさん、自宅でどんなビールを飲んでいますか？ 最近のビール市場で圧倒的な人気を誇っているもの、それは「プレミアムビール」。こだわりを見せたワンランク上のビールとして各社とも力をいれている。 私もいつもより少しがんばって仕事をした日なんかに、自分へのプチご褒美として買ったりするが、やっぱりウマイ！ と思う。 ところが一方で、新発売のビールのなかには「麦芽の増量」などのこだわりを謳いつつも、プレミアムビールと名乗っていないものもある。いったい普通のビールとプレミアムビールの境界線はどこにあるのか？ 実は「プレミアムビールに明確な定義は存在していない」というのが正解。ではいったい、みんなどんな基準でビールとプレミアムビールを区別しているのか？ これについては先日、日本地ビール協会主催：横浜ビアフェス実行委員会が行った興味深いアンケート結果がある。 まず通常のビールとプレミアムビールの違いについ
お酒のロゴは禁止すべきか――世界の事情 [ワールドサッカー] All About
お酒のロゴは禁止すべきか――世界の事情来季からＪ２に昇格が決まったロッソ熊本。だが、胸のユニフォームの焼酎「白岳」のロゴが消えることがほぼ確実となった。世界のサッカーリーグではこうしたロゴ規制はどうなっているだろうか。 来季からＪ２に昇格が決まったロッソ熊本。だが、胸のユニフォームの焼酎「白岳」のロゴが消えることがほぼ確実となった。 Ｊリーグが「お酒の名前が、テレビ放映などで子供たちの目に触れるのは好ましくない」という見解を示したためだ。アルコール飲料など年齢制限が伴う商品のロゴをユニフォームに出すことは自粛すると、理事会で合意されている。 ｢白岳｣を製造しているメインスポンサー高橋酒造（熊本県人吉市）は2005年以来、熊本を支援。焼酎ブランドのロゴをユニフォームに出したのは昨年からで、年間約３億円になる熊本の運営費の１割近くを支えているという大口スポンサーだったのだが……。 今後も熊本を
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「運動の後には水よりビールを」？科学者が新説提唱 - ガベージニュース(旧:過去ログ版)
2007年11月04日 12:00 ベーコンやハム、ソーセージなどの肉系おつまみはもちろん、ビールそのものも身体にはプラスにならないとの説が世間一般では主流。そのような状況の中、スペインの大学で異説を唱える学者が現れた。いわく「運動の後には水よりビールを飲んだ方が身体に良い」というものだ。 ●スペインの教授いわく「運動後の脱水症状改善にはビールが良い」 元記事は【Daily Mail】。「運動の後には水よりジョッキ1杯のビールの方が良いと科学者は語っている(A pint of beer is better for you after a workout than water, say scientists)」というタイトル。記事によるとスペインのGranada大学のManuel Garzon教授は数か月にわたる25人の学生への調査研究結果として、この結果を導き出した。 具体的には次のような
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香取慎吾、ビールの飲みっぷりに好感度
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