アートのようなラーメン - oolong hungry blog
ラーメンが大好きな筆者 店主の想いが閉じ込められた一杯のどんぶりには それぞれの味があり、それぞれのドラマがある この丁寧に仕上げられたラーメンも、心を打たれる素晴らしい一杯であった －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 午前中に所用があり新大阪へ 用事をすませたあとは、美味しいから是非言ってみてと言われていたラーメン屋へ向かう 新大阪 "○de▽" まるでさんかく さんへ 到着は開店10分前 7名ほど並んでいたが、一巡目で入店できそう 扉の横には○と▽の窓があるぞ 外にあるメニュー自動販売機 とろり:白湯ラーメン さらり:清湯ラーメン ちゅるり:つけ麺 今回はとろりとトッピングを注文 店内はまるで和食料亭のような清潔さ、爽やかさ、静かさがある。 ３Sが揃っているラーメン屋さんは珍しい。 (ちなみに昔、筆者の服は3Lであった) コースターにもこだわりがあり、備品など一つ一つにこ
九州弾丸旅行④ - oolong hungry blog
ラストは大分から 将来、博多にセカンドハウスを建てる夢が出来たが、大分はどうなんだろうか とりあえずまずは地獄温泉めぐり これは鬼石坊主地獄という、ドロのように見える温泉 ポコポコと音を立て、湯気を放ち、その地獄っぷりは写真では伝わり難い迫力がある このとろみ、お前まさか豚骨スープか！？ まぁそれはそうと、インバウンドが多いこと こういう海外の方達(主にアジア)は、東京や大阪など日本の主要観光地を既に回っており、スカイツリーや道頓堀では飽き足らず大分まで来てくれているのかな そう考えると、何回も日本に来てくれて有難いなあと思える 来てくれるのは有難いが、最低限度のマナーは守っておくれ 大分といえば冷麺 有名どころにきたぞ ノーマル冷麺をいただく メニューに温麺もあったが、コシを味わいたかったので冷麺で 牛骨の出汁がよく出ていて美味しい あっさりだけど深い味わい モチモチしこしこの麺、蕎麦の
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