茶カテキンとは? 茶カテキンとは、緑茶に代表される茶(チャ)葉に含まれるポリフェノールの一種。コーヒーに含まれるコーヒーポリフェノール(クロロゲン酸類)に並ぶ、清涼飲料二大ポリフェノールの一つです。 お茶に独特の苦渋味を与えるだけでなく、さまざまな効能が知られています。 茶カテキンの効能は? 古来から「養生の薬」として珍重されてきたお茶。伝承されてきたお茶の経験的な効能の多くが、近年、茶カテキンの機能として、科学的な裏づけをもって実証されつつあります。 ・抗酸化作用 ・抗菌作用 ・整腸作用 ・抗ウィルス作用 ・抗アレルギー作用 ・血糖上昇抑制作用 ・血圧上昇抑制作用 ・コレステロール上昇抑制作用 ・血小板凝集抑制作用 ・抗肥満作用 ・抗がん作用 ・抗う蝕(虫歯予防)作用 ・消臭作用 どんなお茶にカテキンが多いの? 茶葉中のカテキンは、発酵によって減ってしまうので、緑茶にもっとも多く、次い