材料 （4人分） 卵 3個 えび（小・殻つき） 8尾 かまぼこ 4切れ 生しいたけ 2個 三つ葉 適宜 調味だし だし汁 2と1/4カップ みりん 大さじ1/2 薄口しょうゆ 小さじ1 （なければしょうゆ小さじ1） 塩 小さじ1/2弱 熱量 86kcal（1人分） 塩分 1.3g（1人分）
茶碗蒸し
材料 （4人分） 卵 3個 えび（小・殻つき） 8尾 かまぼこ 4切れ 生しいたけ 2個 三つ葉 適宜 調味だし だし汁 2と1/4カップ みりん 大さじ1/2 薄口しょうゆ 小さじ1 （なければしょうゆ小さじ1） 塩 小さじ1/2弱 熱量 86kcal（1人分） 塩分 1.3g（1人分）
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