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若者の○○離れと食に関するToteknonのブックマーク (4)

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Toteknon 2014/09/05
そういえば道端で吐き捨てられたガムを見かけない気もする。もはやガムはオワコンなのか？ガムを噛む時間も奪うスマホが恐ろしいのか？、いや、車離れだからじゃないのか？

若者の○○離れ

なんだかなぁ

食
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若者の果実離れ加速　個食と甘さ志向による味覚変化も一因か（NEWS ポストセブン） - Yahoo!ニュース
暑さや紫外線が強まり、果物などでビタミンC補給に努めたい季節がやってくる。だがいま、果物の消費量は、減少傾向にある。とりわけ若い世代を中心に、生鮮果実の消費量が減っているのだ。背景には、世代数の減少による生鮮果実の食べにくさや、酸味離れなどがある。生鮮果実の1人1年当たりの購入量は、平成元年には34.4キログラムだったのが、平成23年には27.1キログラムまで減少した。世代別摂取量を見ると、とりわけ20代と30代で少なく、60代の半分程度しかない（平成21〜23年平均／農水省『果実をめぐる情勢』）。一方、果実加工品の購入数量は増加傾向にある。生の果物ではなく、ジュースや菓子類など、加工品での果物を摂る人が増えていることがわかる。農水省の上記調査によると、生鮮果実を食べない理由として約半数が挙げているのが「手間の問題」だ。東京都新宿区の商店街で果物屋を営む60代女性はこう話す。「
Toteknon 2013/06/30
果物は「高い」のと「販売単位が核家族には多い」というのが原因だろ？リンゴや夏みかんも1個単位なら良いけど5個とか正直困るわけで。

食

若者の○○離れ
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東京新聞:ノンアルコール　あま～く浸透　甘党の若者増加？:経済(TOKYO Web)
ビール各社が、お酒風味のノンアルコール飲料の販売に力を入れている。先駆けとなったビール風味の「ノンアルコールビール」にとどまらず、カクテルやチューハイ、梅酒風味などを急速に拡大中だ。お酒の気分を楽しみたい人が増えるとともに、若者の味覚が甘党へ変化していることも背景にあるようだ。（須藤恵里）
Toteknon 2012/05/26
「食事中に甘いジュース」…子供のころ、外食すると瓶のオレンジドリンクなんかが有った。しかもビール会社に合わせて置いていたから(キリンならキリンオレンジなど)メーカーに言えたためし無いよな…

食

若者の○○離れ
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【夏　暮らし注意報】「生肉」で食中毒　２０〜３０代はご用心　 (1/2ページ) - MSN産経ニュース
バーベキューを楽しむ人たち。「肉はよく焼かないと」と、調理に余念がなかった＝東京都品川区東八潮の都立潮風公園気温が高く、湿気が多い夏場、心配なのが食中毒だ。特に２０〜３０代が生肉や生焼けの肉を食べて発症する被害が後を絶たず、東京都は今年初めて、若者向けに生肉に注意するようＣＭを制作。生肉の大半は国の衛生基準に基づかず、飲食店の自主判断で提供されている。消費者自らが正しい知識を身につけたうえで、自衛が必要となっている。（織田淳嗣）　　７５度、１分超加熱を　厚生労働省によると、昨年国内で発生した食中毒は１０４８件。原因物質で最も多いのは、牛や鳥の腸管に生息する細菌「カンピロバクター」（３４５件、２２０６人）だ。新鮮な肉に付着していることがあり、少量の菌でも発症しやすいのが特徴。下痢や嘔吐（おうと）などの症状が現れ、厚労省食中毒被害情報管理室では原因の大半を「肉類の生食や、加熱不十分」とみてい
Toteknon 2010/07/27
若者の生肉…離れるどころか向かってる。▽都は馬肉以外は生食を認めないらしいが、牛ユッケ用が売られている肉屋を知ってる（都内）。

若者の○○離れ

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