「非常に渋い味でした」沖縄に「エクレアナマコ」 琉球大、北半球で初確認 - MSN産経ニュース琉球大（沖縄県西原町）の上野大輔特別研究員らのグループは９日、洋菓子のエクレアに似たナマコ「エクレアナマコ」が沖縄県で生息していることを初めて確認したと発表した。上野研究員によると、北半球での発見は初めてという。 上野研究員は平成１２年、同県恩納村の真栄田岬などで、体長４０～５０センチ、体色が黄色で、背中が黒い斑点で覆われたナマコを発見したが、種類や名前は分からないままになっていた。 ２２年に米フロリダ大の教授らが沖縄県に来た際、このナマコがオーストラリアで発見された新種のナマコと同種であると分かり、和名がないためエクレアナマコと命名。今年８月の沖縄生物学会誌に発表した。 上野研究員は「人に味を聞かれると思ってなめてみたが、エクレアとはほど遠い、非常に渋い味でした」と語った。
