[B! 2ch][料理] Wenderのブックマーク

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2chと料理に関するWenderのブックマーク (3)

ラーメン屋のようなチャーシューを作ろう:アルファルファモザイク
3 困った時の名無しさん :03/02/09(日) 12:57 肉500ｇ＊2くらい大きい鍋に水、ねぎの青い部分２本分くらいを適当にちぎって。それにしょうが１かけら、にんにく2,3個を投入。 30分ほど茹でこぼす。途中あくを取る。別の鍋にしょうゆカップ2、紹興酒カップ2、茹で汁カップ1、にんにく2,3個を投入。 10分ほど茹でる。その後は1日放置プレイ。ちなみに、最初の茹で汁でインスタント麺を食す。醤油だれは煮卵にも使う。冷凍して次作る時も使う。そんな感じで、ウマー。 7 困った時の名無しさん :03/02/09(日) 21:19 豚肩肉やロースなどもじっくり煮込むと柔らかくなるのでしょうか？バラ肉だと柔らかいイメージがあるんだけど。チャ－シューは柔らかいのが好きです！
Wender 2009/12/25
近所のスーパーにかたまり肉コーナーがあるから調度いい

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繁盛しない店にありがちなこと : 暇人＼(^o^)／速報
繁盛しない店にありがちなこと Tweet 1 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：2009/07/25(土) 15:22:27 ID:OfNZhQBG 商品の並べ方が乱雑 ■あなたの恋愛がうまくいかない本当の理由【目指せ「クイズマスター」！！】（QMA好き必見！今すぐに出来るやりこみ要素満載のオンラインクイズゲームです） 2 名前：おさかなくわえた名無しさん[] 投稿日：2009/07/25(土) 15:24:24 ID:Dy4aZxTE 店員が愛想無い。 5 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：2009/07/25(土) 15:40:57 ID:rQYGNXUC >>2 または愛想良すぎ。客が息苦しくなるほど過剰な接客。 4 名前：おさかなくわえた名無しさん[] 投稿日：2009/07/25(土) 15:39:04 ID:ZXyOTeqT つぶれた店
Wender 2009/11/02
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魚焼きグリルをもっと活用しよう！:アルファルファモザイク - ２ちゃんねるスレッドまとめブログ
困った時の名無しさん :04/02/11(水) 00:15 食パンをグリルで焼いて食べてる。高速で一気に焼き上げるから、外はさくっと中はもっちり。一斤39円の消費期限ギリギリ食パンでさえもｳﾏｰ！だす。 8 困った時の名無しさん :04/02/11(水) 13:23 鶏もも焼く時は先に皮じゃないほうに焼き目をつけてから革が真っ黒焦げになるまで焼く。んで皮ははがして捨てる。真っ黒焦げになる手前で止めれば皮もパリパリしてうまい。
Wender 2009/10/22
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