あえてローテクで「誰もが一人で野菜を育てられる未来」。専門知識不要・水やり月１・５歳児からの水耕栽培キット | HEAPS
あえてローテクで「誰もが一人で野菜を育てられる未来」。専門知識不要・水やり月１・５歳児からの水耕栽培キット ハイテク農業に注目が集まる中、ローテクでフードデザート問題に立ち向かうスタートアップ。大きな組織やシステムに頼らなくても「自分の食べるものを自分で確保することはできます」。 秘密は「ココ培地」？。少量の水だけで自然に育つ 近年、注目を集める“未来のインドア農業”といえば、最新テクノロジーを用いた「ヴァーティカル・ファーミング（垂直農法）」や、空中で育てる「ハイテク・エアロポニックス（水気耕栽培）」などが話題だが、今回紹介するこちらはローテク。今年８月よりサービスを開始した、米インディアナ州発の「アグレッシブリー・オーガニック」だ。各家庭内で、誰もが手軽にオーガニック野菜を育てられるという。昨年度のSXSW（サウスバイサウスウエスト）でもフード+シティ部門で受賞し注目を集めた。 「5歳
ベジタリア株式会社 vegetalia, inc.
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