明石タコ豊漁、例年の２倍「海底タコだらけ」（読売新聞） - Yahoo!ニュース
兵庫県明石市がマダコの豊漁に沸いている。暖冬で春先の水温が高かったためとみられ、漁獲量は例年の２倍、１日で１００匹以上つり上げる太公望もいる。 マダコ漁は７月上旬から今月中旬がピークで、価格も２〜３割安くなっており、この夏は食卓でも本場の＜明石タコ＞が楽しめそうだ。 「タコ安いよっ」。明石港近くの魚の棚商店街。活(いけ)タコが入ったトロ箱の前で鮮魚店主が威勢のいい声を張り上げた。「県外のお客さんは明石のタコを目当てに来てくれる。不況の中、豊漁はありがたい」。鮮魚店「魚利」の大東利通さん（４０）は笑顔を見せた。 明石海峡の速い潮流にもまれた明石タコは身が締まって味がいいと人気が高く、例年は１匹（１キロ）あたり平均１５００円の値が付くが、今年は４００〜３００円ほど安くなっている。 東二見漁協の漁師（４３）は「いつもの年なら１日２００キロも揚がれば豊漁だが、今年は４００キロの日もある。海
キャベツのマリネ レシピ 西部 るみさん｜みんなのきょうの料理
・キャベツ 250g ・しょうが （せん切り） 1かけ 【A】 ・塩 小さじ2/3 ・しょうゆ 小さじ2/3 ・砂糖 大さじ3 ・酒 大さじ1 ・酢 大さじ4 ・赤とうがらし （種を抜いて半分にちぎる） 3本 ・ローリエ 1枚 ＊あれば ・塩 小さじ2/3 ・サラダ油 小さじ2
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骨付鳥 一鶴 -IKKAKU-：香川県丸亀市