2018.5.31 マルシェに参加！ メディカルハーブを使用したスイーツを販売♪【美的クラブ通信】 こんにちは。美的クラブの青山 泉です。 先日、みな…
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2018.5.31 マルシェに参加！ メディカルハーブを使用したスイーツを販売♪【美的クラブ通信】 こんにちは。美的クラブの青山 泉です。 先日、みな…
「コーシャ」認証の日本酒が人気 NHKニュース
中東のエルサレムで日本の文化を紹介する大規模な催しが初めて開催され、ユダヤ教の戒律に基づいた食べ物の規定、「コーシャ」の認証を受けた日本酒が人気を集めました。 エルサレムでは、武道や食、それにサブカルチャーなどさまざまな日本の文化を１週間にわたって紹介する催しがエルサレム市などの主催で初めて開かれ、２０日は日本から薗浦外務政務官も出席して、開会のレセプションが行われました。 会場には日本酒の試飲コーナーも設けられ、なかでもユダヤ教の戒律に基づいた食べ物の規定、「コーシャ」の認証を受けた日本酒が人気を集めていました。 認証はユダヤ教の聖職者が行いますが、原材料の調達先や製造の手順などが厳しく検査されることから、ユダヤ教徒ではない人たちにも安全な食品という認識が広がり、アメリカを中心に市場が拡大しているということです。 ユダヤ教徒の男性は「スーパーマーケットに行っても、必ず『コーシャ』認証のマ
３０％余の子ども 基本の味覚いずれか認識できず NHKニュース
「甘み」や「苦み」などの味覚について、およそ３５０人の子どもを対象に東京医科歯科大学の研究グループが調べたところ、基本となる４つの味覚のいずれかを認識できなかった子どもが全体の３０％余りを占めたことが分かりました。 研究グループは味覚の低下は食生活の乱れや生活習慣病につながるおそれがあるとして、子どもたちの味覚を育てることが必要だと話しています。 調査を行ったのは、東京医科歯科大学の植野正之准教授の研究グループです。 研究グループは、おととし、埼玉県内の小学１年生から中学３年生までの３４９人を対象に「甘み」や「苦み」など基本となる４つの味覚を認識できるかどうか調査を行いました。 その結果、「酸味」を認識できなかった子どもは全体の２１％で、「塩味」は１４％、「甘味」と「苦み」については６％の子どもが分からないと答えました。 また、いずれかの味覚を認識できなかった子どもは１０７人と全体の３１％
知ってるようで知らない！「基礎代謝が老化に影響」する本当の理由 | 美的.com
20代後半からチラホラと気になり始める”老い”。人間こればかりは、防ぎようもないものです。 しかし、いつから対策をしたらよいかわからぬまま、時が過ぎ30代に突入。対策をしていた人に比べ、見た目年齢に大きな差が生まれてしまうことが多々あります。 いつまでも若々しくいるために味方につけたいもの、それは”基礎代謝”です。今回は、パーソナルトレーナーでもある筆者が、基礎代謝を味方につける”老い対策”を伝授します。 ■基礎代謝とは何？ よく基礎代謝という言葉は聞くけれど、いまひとつわからないという方は、多いのではないでしょうか。基礎代謝とは血液循環、呼吸、消化、吸収など、生きていくために最低限必要なエネルギーを指します。つまり、全く動かなくても身体が必要とするエネルギーのことを指します。 これは、年齢別の基礎代謝量の推移グラフです。グラフを見ると、10代後半から男女共にどんどん下がっていることがわか
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