包丁について知っておくべきすべてのこと
包丁をいつも使ってる人も、｢本当に包丁のこと知ってるの？｣って聞かれるとウッと詰まるでしょうね... 包丁選び、基本の切り方を知っとくだけでも調理は楽になります。洋包丁の基本をシャノン・ラティン（Shannon Lattin）さんが1枚のインフォグラフにまとめてくれたので、目につくところだけ簡単に訳しておきますね。 包丁の各部名称 Point：切っ先 Tip：反り Cutting Edge：刃先 Heel：刃元 Bolster：ボルスター Tang：中子 End：柄尻 Handle：柄 Spine：峰 切り方のコツ ・抑える方の指は、指先が関節の陰に隠れるよう手を丸める。 ・包丁は親指と人差し指で歯を挟むように持つとコントロールしやすい。 ・柄は、円を描くように動かす。 ・たまねぎは根をつけたまま切ると、完璧なサイコロ切りに。 まな板 ・木のまな板が理想（刃こぼれしにくい） ・ガタガタズリ
どう見ても落書きにしか見えない椅子がすごい！
何やらテキトーに子どもが落書きしたイラストみたいに見えますが...実はこれ、全部本物の椅子だというから驚きです。 違う角度から見てもよくわかりません。背景が真っ白なのもイラストっぽく見える原因だとは思いますが、それにしてもこれはすごい。写真で見ても信じられないのでぜひ一度実物を見てみたいです。 ところで材質はやっぱり針金なんでしょうか？ これで本当に椅子として使えるならすごいですよね。見た目だと大人どころか子どもが座っても潰れてしまいそうですが...。 まるでだまし絵を見たときのような、何とも言えないモヤモヤ感が残るこの椅子、我が家にも一つ欲しいです。 [マジっすか！？] 子供の落書き？ いいえ、本物のイスです[情報屋さん。] （山田井ユウキ）
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