ポットを温める意味-紅茶と温度の重要性 - ぎんぐの紅茶
ついにタニタの0.1度単位で測れる温度計を購入。 測定範囲は-50～250度。きゃー。 （何を作るつもりだ） 折角なのであれこれ調べてみた。 ■温度の検証■ 【かつて70度とみなして入れていたお湯は本当に70度か】 数年前、私はこの記事に惹かれて、70度程度のぬるいお湯で紅茶を入れることに挑戦しては玉砕していた。 しかし、なぜか温度計は買わず、リンアンのこの記事を読んで「沸騰後6分経ったお湯が70度程度なんだ」と思っていた。 そして、沸騰したお湯を冷たいパイレックスのボウルに移し6分経ったものを「70度程度のぬるいお湯」とみなしていた。 そのお湯は本当に70度だったのか？ 当時と同じく、沸騰したお湯を冷たいパイレックスのボウルに移し6分経ったお湯の温度を測ってみた。 結果は53度。 低すぎる。入れるのに失敗するわけだよ…。 リンアンの記事（グラフ）にある「沸騰後6分経ったお湯が70度」とい
天上の楽園「ピークラウンジ」で都内最強クラスのアフタヌーンティーを楽しむ（高級茶飲み放題！）
お茶、お茶、お茶。緑茶から紅茶、ハーブティーからコーヒーまで、とにかくお茶系が大好きなのりおです。静岡県のお茶農家の孫ということで「常にお茶が湯飲みに入っている」という環境が僕をこうさせたのだと思いますが、とにかくお茶には貪欲です。 そんな僕が都内でも最強クラスと太鼓判を押すアフタヌーンティーが、パークハイアット東京のピークラウンジで楽しむそれです。41Fから眺める絶景と、数あるホテルラウンジの中でも最高峰の内容は、お茶好きなら1度は味わうべき！というか本当にピークラウンジ大好きなんです。久々に行けたので、ついに紹介しちゃうぞ。 エレベーターからの雰囲気の演出があまりにも最高である これはネタばれになるのであまり詳しくは書きませんが、パークタワーのハイアット入り口からエレベーターに乗り、41Fで降りた瞬間の、あの感動。僕はこの瞬間が大好きで、初台勤務の頃はたびたびピークラウンジに通っていま
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