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鰹節 - 発酵のススメ
鰹節って何？ 皆さんは堅い食べ物と言ったら何を思い浮かべますか？ おせんべい、堅パン。しかし、世界で一番堅い食べ物は意外と身近に潜んでいます。それは鰹節。 鰹節は世界で最も固い食品とされ、ギネスブックに登録されています。堅い＝水分をほとんど含まないので保存性に優れた食品でもあるのです。 鰹節は名前の通り鰹を原料とした日本特有の魚の乾物ですが、熟成させる工程の途中でカビを利用して発酵させます。カビを使っているなんて意外ですよね。 世界一の硬さを誇る理由 世界で一番硬い食品としてギネスブックに認定されている鰹節ですが、鰹節の次に硬い食べ物は中国で作られている乾鮑（カンパオ）とよばれる鮑を干した食べ物ですが、硬さを測定する最新の測定機を使って調べた結果、鰹節の完全勝利でした。 しかし、鰹節は昔から硬かったわけではなく、鰹節の原型となる煮堅魚(にかたうお)はただ太陽によって乾燥させるだけのも
今日から研修で、街中で名刺交換するンゴ
20 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ :2015/04/06(月) 08:56:23.60 ID:E+sXtSOAa.net この時期よく見かけるけど、こっちの名刺渡したくないからスルーや 22 風吹けば名無し＠＼(^o^)／[te] :2015/04/06(月) 08:56:42.15 ID:7WFVaXC5K.net 新しい後輩いじめか イッチはデスクワークやろうなぁ 23 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ :2015/04/06(月) 08:56:52.76 ID:InKCIy3z0.net 自分が貰った名刺渡してもいいンゴ？ 24 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ :2015/04/06(月) 08:57:01.17 ID:oVd4D5YH0.net ワイエリート、一蹴 25 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ :2015/04/06(月) 08:57:16.70 ID:
エヴァ「月に槍」再現 資金不足で断念 NHKニュース
人気アニメ「新世紀エヴァンゲリオン」で月に槍（やり）が突き刺さっている場面を実際に宇宙で再現しようと、民間企業の有志で作るグループが資金集めをインターネットで呼びかけていましたが、目標額の１億円に及ばなかったため、計画を断念しました。これまでに集まった資金は全額返金するとしてます。 計画は、民間企業の有志で作るグループが、「クラウド・ファンディング」というインターネットを通じて賛同者に資金の提供を呼びかける方法で実現を目指していました。 しかし、期限としていた５日までに振り込まれたり資金提供が約束されたりした金額は、合わせて５４００万円余りにとどまり、目標としていた１億円に達しなかったということです。 このためグループは、計画を断念したことを明らかにしました。 集まった５４００万円余りのうち、すでに振り込まれたのは一部でしたが、全額返金するとしています。 このグループは資金提供を呼びかける
運送業の長時間労働抑制へ協議会で対策 NHKニュース
荷物を運ぶトラックの運転手などの長時間労働を抑えようと、厚生労働省と国土交通省は、荷主となる経済団体にも協力を求めて新たな協議会を作り、対策に取り組んでいくことにしました。 厚生労働省と国土交通省は、運送業の労働時間の削減には荷主となる企業の協力が不可欠だとして、経済団体にも協力を求めて対策に取り組むことにしました。今月中にも経済団体や学識経験者などが参加する協議会を設置し、トラック運転手の労働時間が長くなる原因を調べたうえで、荷主側と一緒に実証実験を行うなどして労働時間の削減に効果的な方法を検討していくということです。
親不知 - Wikipedia
国道8号は山肌にへばりつくように、北陸自動車道は海上高架橋で通過する。 親不知の天険断崖 歌川広重『六十余州名所図会』より「越後 親しらず」 小林清親『親不知浜』（1897年・明治30年） 親不知（おやしらず）は、新潟県糸魚川市の西端に位置する崖が連なった地帯。正式には親不知・子不知（おやしらず・こしらず）といい、日本海の海岸の断崖絶壁に沿って狭い砂浜があるだけで古くから交通の難所として知られる[1]。 1967年4月11日には、面積305haの親不知子不知県立自然公園に指定された[2]。 概要[編集] 飛騨山脈（北アルプス）の日本海側の端に当たる。親不知駅がある歌（うた）の集落を中心に、西の市振（いちぶり）地区までが親不知、東の勝山（かつやま）地区までが子不知（こしらず）とよばれており、併せて親不知子不知ともよばれる。市振から勝山までは約15キロメートル (km) 程の距離である[3]。
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