揺らぐ学校の食事 子どもの“食のインフラ”をどう守るか? - クローズアップ現代揺らぐ学校の食事 子どもの“食のインフラ”をどう守るか?初回放送日：2024年3月4日 今、学校の食事が揺れている。１食２５０円ほどで提供されてきた小学校の給食は、物価高の影響で鶏むね肉やもやしなどの安価な食材を多用。広島では調理を担っていた民間事業者が破綻し、高校の食堂や寮で食事がストップする事態に。そうした中、給食の費用をユニークな財源で補助し、学校給食を支えると同時に地域作りに活用する自治体も現れた。給食費無償化の動きも広がる中、子どもの“食のインフラ”をどう守るか考える。
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