皆さんおなじみ、小田原のミラクルといえば「あじわい回転寿司 禅」だが、近年、噂が噂を呼び、土日などは大行列ができるほどになっている。 今やピークタイムになると50人待ち、1時間待ち、などはザラ! 店内も戦場の模様を呈しているのだ。 個人的には禅にはくつろぎに行く所ではなく、圧倒的な非日常を浴びに行く所だと思ってる。車に例えるとレクサスLSみたいな大きいセダンやエルグランドみたいなのではなくて、ポルシェ911やロータス・エリーゼのようなスパルタンな雰囲気。くつろぎよりも時間的濃さ、走りと刺激!そんなイメージが合うかと。 なので、ゆっくりくつろぐよりも、いかに効率的に刺激を得られるか?を考えるのが、禅の攻略の第一歩であると考える。 このお店を本格的に攻略するのはあらゆる意味で難しい。数多くの食通が、飽きずに通い続ける、舌を巻く。それだけに一筋縄でいかないような、難攻不落の部分も多い。 もちろん
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