生食用としての販売が禁止されている牛のレバーを生で提供したとして、福井県警福井署などは１１日、福井市日光の焼き肉店経営の女（７８）と、同居する孫で店長の男（２８）を食品衛生法違反（食品・添加物等の規格基準）容疑で逮捕した。 同容疑での逮捕は北陸初だが、両容疑者は「焼き肉用だった」と否認している。 同署の発表によると、両容疑者は今年３月、同店の客らに対し、「加熱を要する」など同法が定める情報提供をせずに「生で食べられます」と伝えて牛の生レバーを提供した疑い。メニューには載せられていなかったが、内偵中の同署員が注文したところ、生食用として出されたという。 同店で飲食した客らに食中毒などの健康被害は確認されていない。

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