水出しコーヒーの作り方 | コーヒー、カフェインレスコーヒーのデカフェポータルサイト「点(てん)通信」水だしコーヒーの作り方 『HARIO vs 美味しんぼ』味を比較してみた 水だしコーヒーとは水で抽出したコーヒーです。 コーヒーというとお湯で抽出するのが一般的ですが、水で抽出するとすっきりとしてまろやかなコーヒーができます。 また水だしコーヒーはカフェインやタンニンが溶け出しにくく苦みも抑えられていて飲みやすいです。抽出時間が8時間と長いですが、夜寝る前にセットしておけば、翌朝には抽出が終わっているので作るのも簡単です。 水だし珈琲ポットを使用した場合と、美味しんぼで載っていた珈琲ポットを使用しない場合の作り方を紹介します。 珈琲ポット(ハリオ)を使用した場合
