パン寿司の美味しさを信じてほしい 刺身のおいしさをふわりとしたパンが引き立て…意外なほどアリ
1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に『酒場っ子』『つつまし酒』『天国酒場』など。ライター・スズキナオとのユニット「酒の穴」としても活動中。 前の記事：地元にずっとあるけど入ったことのない焼肉屋さんへ行ってみる～大泉学園「炭火焼肉 だい苑」 ＞ライターwiki 実は合うんじゃないの？ 生の魚介類をおかずに主食を食べる場合、日本人になじみ深いのは、握った酢飯にネタをのせた寿司、次点で海鮮丼や刺身定食あたりになるでしょう。お刺身をパンにのっけて食べるなんて、あんまり聞いたことがないですよね。 ただ、本当に合わないんでしょうか？ 地元のサンドイッチ屋さんで僕がいちばん好きなメニュー、スモークサーモンとクリームチーズだったりしますし、カルパッチョや、うにとかいくら類や、まぐろのタルタルなどとバゲットの組み合わせならば違和感もないでしょう。そもそも、パンってそんなにクセのある食材じゃないし。 一
どんどん上がるコンセント？関西空港の目立たない大工事 | NHKニュース
壁のコンセントの位置が、どんどん上にずれていく。 関西空港で知り合った整備士から、こんな話を聞いた。 はじめは冗談だと思ったが、その人は「本当だ」と言い続ける。 取材を始めると、関西空港で安全を確保…
｢なぜ九九を丸暗記しなければならないのか｣小学2年生の疑問に対する東大人気教授の納得の回答 九九の発明は革命的な出来事だった
九九は掛け算の入門ではない 【西成先生】3を4回足すのは頭の中で計算できますね。でも、「9を8回足せ」とか、「2980を543回足せ」になると大変です。そこで昔の人がいいアイデアを思いついたんです。「毎回足すのは面倒くさい。だったら1から9までの数同士の組み合わせを丸暗記すればいい。81パターンならなんとかなるだろう」って。いわゆる九九のことです。 【郷さん】画期的な方法を思いついたとかではなく？ 【西成先生】暗記という力業にすぎないんです（笑）。でも、こうやって81パターンの掛け算を暗記したり、あらかじめメモをしておく方法が広まったことで、そろばんや筆算を使ってどんなに大きな数でも掛け算ができるようになったんです。これは革命的な出来事です。 だから九九って「掛け算の入門」みたいな位置づけでは決してなくて、掛け算の本家本丸です。昔の人からすれば「え？ なんでこの計算を暗算できるの？ 超天才
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