ノンストップ【2020年に流行るグルメ第1位に「プルドポーク」を松尾大さんが紹介2020年1月20日放送のノンストップ で食の達人が選ぶ2020年に流行るグルメの中で 第1位にプルドポーク（引き裂かれた豚肉の意味だそうです） が紹介されました。 簡単に言えばハンバーガーの中にプルドポークを入れたものでしたね。 でも美味しさには秘密がありましたよ。 教えてくれたのは「ぐるなび エディトリアル プロデューサー」 の松尾大さんです。 番組の内容を詳しくお伝えしましょう。 第1位プルドポークってどんな料理 ●お店はどこなの 「ファッツ ザ サンフランシスカン」（東京都吉祥寺）です。 ハンバーガーのお店ですね。 経営者はサンフランシスコ出身のまだ若い男性で、 ブッチョくて日本語が上手でした。 ●プルドポークはどのように作っていたのか 1）豚の肩ロースの大きな塊の上から手袋をして、 スパイスを塗って染みこませていました。 2）12時間かけてスモーク加熱します。 （つまり燻製（くん
