グッとラック(2020年2月18日放送)で 美肌効果には生トマトより、 トマト缶詰が良いと紹介されました。 肌トラブルの原因は活性酸素ができるからで、 対策としてトマト缶詰 のリコピン良いそうです。 番組最後のトマト缶詰 レシピも 簡単にできますよ。 教えてくれたのは 栄養管理士の赤石定典さんと 缶詰博士の黒川勇人さんです。 トマト缶詰には美肌が期待できる栄養がいっぱい 肌のトラブルの原因は、加齢とともに活性酸素が増えるからです。 トマトにはリコピンという栄養素が、 とても多く含まれていて強い抗酸化作用を出します。 このリコピンが活性酸素をやっつけてくれるので、 肌のトラブルの原因を解消してくれるそうです。 なぜ生のトマトより缶詰のトマトが美容に良いの? 生トマトのリコピンは吸収しにくい です。 <理由は> リコピンは細胞の中に入っていて、 私達がよく噛んで食べても吸収されにくいそうです。