妊娠中は勿論ですが、妊活からも摂取したい葉酸には先天性異常リスクの軽減だけでなく、様々な効能があり病気予防の栄養としても話題になっています。出産してしまえば、葉酸は食事だけでサプリは必要ないと考えている人もいるでしょう。 この葉酸は、食品にも含まれていますが一般的にも日本人の多くが不足している栄養です。 特に脳の神経細胞の健康を保つための効果が高く、認知症やうつ病の人は葉酸不足が原因ともいわれています。 葉酸がホモシステイン代謝を高めて数値を低下させる役割があることから、認知症やうつ病への有効性が非常に高く妊娠中以外でも葉酸を摂取する事が予防や改善に繋がると認められているのです。 今回は、ホモシステインとは何か葉酸との関係性についてまとめていきます。 ホモシステインって何? 血液の中にはアミノ酸が存在しますが、ホモシステインは必須アミノ酸でもあるメチオニン代謝上で作られるアミノ酸の1つです