手法: ニューヨークでも一番おいしいと自他ともに認めるEss-a-Bagelのもの 原料: 国産小麦・塩・天然酵母・麦芽・水 を基本とする砂糖不使用 原料はマルイチ独自の選択による為、Ess-a-Bagelと同じではありません 尊敬するエッサベーグルを基盤に、毎日食べつづけたいと思う原料、 価格のバランスのとれたものを探り続け作っていきたいと考えています マルイチベーグルを気に入っていただけるととても嬉しく思います MARUICHI make bagel based on the way of Ess-a-Bagel as known as #1 Bagel Store in NEW YORK. INGREDIENTS : BASE: Japanese Flour, Salt, Natural Yeast, Malt,Water NO SUGAR ADDED These