子ども評価 ★★★★ (ハンバーグや~ えっ鶏さんなん) 嫁さん評価 ★★★★ (あっさりしてるけど ご飯のおかずに ぴったりやね・・・・弁当にもね) 本日は、鶏ももミンチで作ったハンバーグです 豆腐をつなぎでいれて、さっぱりした和風味です 蒸し焼きにするのが本日のポイントです 材料 鶏ももミンチ 200g 絹ごし豆腐 1/2丁 玉葱 1/2個 塩、胡椒 少々 玉子 1/2個 ソース 砂糖 大匙1.5 醤油 大匙1.5 みりん 大匙1 酒 大匙1 生姜汁 大匙1 作り方 1.玉葱はみじん切りにしフライパンに サラダ油をいれ熱して玉葱を炒めます 玉葱が透明になってきた