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フィンランドと農業に関するak1024のブックマーク (1)

  • 電気と空気から食料の作成に成功、食糧危機に備えて(フィンランド研究) : カラパイア

    科学者によって電気と空気から料が作られた。(上の画像は電気と空気から作った品の粉末)この技術はいつの日か世界から飢餓を一掃するかもしれない。 この研究はフィンランド・アカデミーの資金提供を受け、VTTフィンランド技術研究センターとラッペーンランタ工科大学によって、世界の飢餓問題を解決するという野心的な目標のもと開始された。 電機と空気を使った料の作り方 具体的にこの料を作るには、まず原料(空気から取り出された二酸化炭素、水、微生物)をコーヒーカップ大のタンパク質リアクターに入れる。そして、これを電気分解(イオンを含む液体に電流を流すプロセス)によって化学分解させる。 プロテインパウダー1グラムを生産するにはおよそ2週間かかる。パウダーの構成はタンパク質50パーセント、炭水化物25パーセント、残りは脂質と核酸である。 多分、美味しくはないし、有名シェフが飛びつくような材でもないだろ

    電気と空気から食料の作成に成功、食糧危機に備えて(フィンランド研究) : カラパイア
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