サケつかみどりや無料サケ鍋ふるまいも！北斗市茂辺地さけまつり
サケつかみどりや無料サケ鍋ふるまいも！北斗市茂辺地さけまつり 2015/11/03 北海道トピックス イベント, 北斗市, 渡島管内, 自然景観, 道南圏, 鍋料理, 魚介類381view 毎年11月になると、北斗市茂辺地川下流河川敷を会場に、サケ尽くしのイベント「北斗市茂辺地さけまつり」が行われる。2015年11月3日に行われた同イベントは34回目。北海道新幹線開業を前に、名物の「サケつかみどり」と「サケ鍋の無料ふるまい」は例年以上に盛り上がりを見せた。 北斗市茂辺地さけまつりは、茂辺地川でサケの遡上が見られる秋の時期に毎年開催してきた。昨年は荒天で中止だったが、当日は天気に恵まれ、2年ぶりの開催となった。 今年は北海道新幹線開業前イベント・北斗オータムプログラムの一環で、例年1000食提供される無料サケ鍋を3000食に増やして提供した。11:00、12:00、13:00の3回にわたり、
【活きてるイカそうめん】函館朝市の「活きイカ釣り」はすぐに刺身にしてくれる！ゴリゴリの歯ごたえでウマ過ぎる！ : 東京別視点ガイド
18 10月 【活きてるイカそうめん】函館朝市の「活きイカ釣り」はすぐに刺身にしてくれる！ゴリゴリの歯ごたえでウマ過ぎる！ 函館朝市では「活きイカ釣り」が楽しめるよ。 釣ったイカはその場で刺身にさばいてくれる。 ごりごりとした強い歯ごたえがあって、いままでのイカそうめんに対するイメージが覆ること間違いなし！ 函館の朝市に行ったら、やたら人だかりが出来てるエリアがあった。 なんだ、なんだ、中央の水槽を覗いてみると・・・ 無数のイカがすいすい泳いでいた。 生きてるイカを釣りあげて、その場ですぐさま刺身にしてくれるのだ。 値段は日によって多少変動するみたい。この日はたしか１０００円だったかな。 やり方はむちゃくちゃ簡単。 エサもなにもついてない釣り針をたらして、イカの頭に引っかけるだけ。イカの動きが意外にトロくて、子どもでも簡単に釣りあげられるのだ。 青森駅の「帆立小屋」でやったホタテ釣りのほう
札幌の二大紅葉スポット、「豊平峡ダム」と「札幌国際スキー場」に行ってきたよ | ロプログ
こんにちは、ロプロス(@ropross)です。 去年の秋、札幌の二大紅葉スポットと呼ばれる、豊平峡ダムと札幌国際スキー場へと行ってきました。 この記事はその様子を書きかけたまま放置していたんだけど、今年も紅葉シーズンが近づいてきたということで、完成させて公開することにしました。 この前日は定山渓温泉の「翠山亭」に泊まっていたので、朝チェックアウト後、すぐに豊平峡へと向かいます。 豊平峡の駐車場へは定山渓の温泉街から4kmほどの距離。以前、紅葉の時期の週末に行ったときには、大渋滞で1時間以上かかったのですが、この日は平日ということもあってか渋滞も全くなく、10分ほどで到着することができました。 駐車場から豊平峡ダムまでの約1.5kmの道はマイカーで通ることはできず、徒歩で行くかハイブリッド電気バスを利用することになります。 電気バスの料金は大人往復で620円。ですが、あとで行く札幌国際スキー
【決定版】札幌で絶対に食べたい有名回転寿司店5店まとめてみた - ぐるなび みんなのごはん
どうも、こんにちは。料理研究家、フードコーディネーターの河瀬璃菜です。突然ですが、みなさま北海道と言えば、何が思い浮かびますか？ 雪まつりにジンギスカン、スープカレーに味噌ラーメン……美味しいものがたくさんある北海道ですが、やはり食べたいのは海鮮！ そう、お寿司！！ そこで今回は北海道に行く機会があったので、札幌で地元民に人気の有名回転寿司店を食べ歩いてみました。 どれもリーズナブルに本場の味を楽しめてしまうお得なお店ばかり。地元の方はこれ以外にもおいしい回転寿司屋さんがあれば、ぜひ教えていただきたいですし、札幌に旅行で行かれる方は参考にしていただければと思います。 1. トリトン 圧倒的なネタの鮮度と最強コスパ！ 北海道地元民の間でも大人気の鮮度とコスパを楽しめる「トリトン」。北海道で12店舗を展開する地元ではよく知られたお店です。 この日いただいたのは、北海道といえば「タチ軍艦（
野生シカ肉、学校給食で 「厄介者」から「森の恵み」に：朝日新聞デジタル
野生ジカの肉を学校給食に使う試みが広がっている。シカは農林業にとっては食害をもたらす厄介者だが、採用した学校では地産地消を通し、動物の命や地域の環境を考えるきっかけにもなっている。 北海道東部の山あいにある認定こども園・置戸町こどもセンターどんぐりは、昨年１１月から月１回、エゾシカ肉を給食で出している。ハンバーグやカツレツ、竜田揚げ……。８０人の園児からは「やわらかい」「ラム（子羊）肉より好き」と好評だという。 同園は地産地消にこだわり、農産物は地元農家から買い、園児も野菜を育てる。町の給食センターや老人ホームの栄養士らが自生のフキも採取し、「大地の恵み」として給食に使う。これに「森の恵み」のシカ肉を加えた。野生鳥獣を使ったジビエ料理の代表的な食材の一つで、鉄分が豊富で低脂肪・高たんぱく。同園は献立の幅を広げる新しい食材としてとらえた。 仕掛け人は栄養士の太田晶（あきら）さん（４１）。ホテ
北海道グルメと言えばこれだ！絶対食べて欲しい、北海道の名産グルメ30選 - Find Travel
北海道は多種多様な名産を使った「ご当地グルメ」開発も各地で盛ん。北海道を訪れたらぜひ食べたいご当地ならではのグルメを30選ご紹介します。（各ご当地グルメのオススメのお店も紹介しているので、いざ行く時に使えます！ぜひメモを！） 1. ジンギスカン 【北海道全域】 ジンギスカンは羊肉を焼いた焼肉料理で、羊肉を食べる習慣があまりない日本では全国的に見るとごく一部の地域の郷土料理です。 しかし北海道ではジンギスカンは「道民食」と言われるほど一般的で、お花見やキャンプ、アウトドア時などに必ずと言っていいほど登場する料理。普段は火気厳禁の公営の公園がお花見時期だけ「ジンギスカンOK」として開放するなんていう話もよくあるほど。
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