【プロが選び方を解説】日本茶の４名産地とは？ 宇治茶、狭山茶、あと2つは？ 甘みと渋みどちらが好き？ | 三越伊勢丹の食メディア | FOODIE（フーディー）ふだん飲むことの多い、身近なお茶「緑茶」。でも選び方って意外に知らないもの。宇治、狭山など産地の名前は聞いたことがあっても、味の特徴までは知らないということも……。甘みが際立つものから、渋みをしっかり感じるものまでタイプはさまざま。 そこで今回は、好みのお茶を見つける選び方を、お茶のプロ、伊勢丹新宿店＜日本茶テロワール＞の今中寛之さんに教えてもらいました。 【産地を知る】４つの日本茶の名産地の味わいの特徴を解説！ 緑茶選びのひとつの基準となるのが産地。数多くの産地があるうえ、同じ産地の中でも味に違いがありますが、ここでは、お店で目にすることの多い、4つの名産地に絞り、それぞれの味の特徴を解説。甘み、渋み、香りなど、重視したい要素に注目して選んでみると、好みの味わいのお茶が見つけやすいはず。複数の産地を飲み比べてもいいかもしれません。 ▼覚えておきたい！４つの名産地 京都府「宇治茶（うじちゃ
