【浅漬けのレシピノート】当サイト（浅漬けのレシピノート）について 当サイトでは、素材の持ち味をいかした簡単漬物特集、食感と味付けを楽しむ美味しい浅漬けレシピをお届けしています。サラダ感覚で作れるオススメレシピが満載です。 浅漬けのレシピノート 記事紹介 きゅうりの浅漬け さて、私ってどうも漬物に目がないんですよね。 特に、浅漬け。 ぬかとかしっかり漬けてるやつよりも、 さっき漬けてもう食べれますよ的なやつ。 でも、最近あんまり自分で漬けないんですよね。 例えば、きゅうりの浅漬けなんて、 塩なり酢醤油なりで簡単に漬けられるんですけど、 どうにも新鮮なきゅうりってのが少ない。 最近のきゅうりって、腐りやすくないですか？ 昔はもっと長く保存できたと思うのに、 最近は数日で腐っちゃうことも。 だいたい、きゅうりを触って「痛い」ってことを もう十何年経験してない気がするんですよ。 ……今の若い子とか、都
