５年たったボジョレヌーボーの味 - OKWAVEそもそもボージョレ・ヌーヴォー（というか赤ワイン）自体を質問者様が美味しいと思っているかどうかが、一つ目のポイントなのですが・・＾＾； そこらへんを考えずに書きます。ついでに、2005年に3,000円前後で売られていた造り手のものと想像して書きます。 美味しく飲める可能性は、なきにしもあらずです。 もらった時から、ずっと冷蔵庫ですか？おそらく低温の保存のおかげで果実味の変化は比較的少ない（ワインセラーよりも少ない）と思われます。 よく冷蔵庫で保存してはダメと（専門の本にも）書いていますが、実は問題ないとも言われています（数年程度の実証実験によるデータで、公共機関のデータでもないのですが）。 腐っていることはもちろんないですし（これは室温でも腐りはしない）、酢になっている可能性も少ないでしょう（酸化防止剤を使わない造り手でなければ）。 ただ、残念ながら、7歳の娘さんの成人時までというのは無理
