手づくりの老舗・佐田商店のきりたんぽ佐田商店のきりたんぽ鍋セット きりたんぽ鍋は、古くから北秋田地方の人々の間で、ぜいたくな食材をそろえて作った郷土料理として、ハレ（祝祭）の日の鍋ものとして食べられてきました。 佐田商店の「きりたんぽ」は、100%手づくりです。 手間ひまかけて作っていますので、煮くずれしにくいのです。 きりたんぽって何？ 契約した生産者のもと、 恵まれた自然環境のなかで165日以上放し飼いされた秋田県比内町産「比内地鶏」は、食用三大名鶏のなかで最も美味と言われ、名物きりたんぽ料理に欠かせない味です。 この比内地鶏の旨さを丸ごとスープにしたてた、当店の自家製生スープが、味の決め手となっています。 また、比内地鶏には、安全基準にそったエサのみを使用しております。 手づくりきりたんぽ鍋のお取り寄せ佐田商店。料亭納品80年、老舗の味をお届けします。 きりたんぽ鍋セットのせり、ねぎなどの野菜にもこだわり、生産者を指定
