SPEED誕生・大ブレイク 編集 · 1996年1月13日、『THE夜もヒッパレ』でグループ名が「SPEED」に決定し、正式に結成された。 · それから7ヶ月後の8月5日、満を持して発売され ...
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SPEED誕生・大ブレイク 編集 · 1996年1月13日、『THE夜もヒッパレ』でグループ名が「SPEED」に決定し、正式に結成された。 · それから7ヶ月後の8月5日、満を持して発売され ...
赤福事件は、「隠したこと」が最大の問題。食品の保存・加工技術は、公開して活用すべき - TOPICS - 日経レストラン ONLINE
食品偽装表示事件が後を絶たない。中でも赤福の不正行為には、残念な思いが拭えない。何百年も続いている老舗の赤福が、売れ残った商品を翌日包装し直し、消費期限を替えて出荷。また冷凍保管後に再包装、さらに返品ももちとあんに分けて再利用と、手の込んだ不正行為を何十年にもわたり行っていたのだ。健康被害は出ていないが、食品衛生法の下、営業停止という極めて重い行政処分となった。 赤福の謝罪会見によれば、今後は原点に戻り、販売は製造したその日限りとし、新鮮さを忠実にお客に届けるという。つまり、こっそり駆使していた冷凍技術、保存技術、加工技術を封印して、大昔の流儀に戻るというのだ。聞こえはいいが、これが赤福ファンを納得させるものとは思えない。 赤福は、伊勢参りのお土産にとどまらず、名古屋や大阪などで広く販売されてきた。それは、冷凍保存により新鮮さを保ち、糖類加工品を使ってもちが硬くなるのを防ぐなど、最新技術を
alfgald
名前 新井勘、白勢俊樹 （本名）、マイペンライ織本、その他ペンネームいっぱい 職業 エディター、ライター、レポーター、ジャーナリスト、カメラマン、学生 趣味 熱帯魚、音楽、読書、unix、電車に乗ること、時刻表を読むこと（乗り鉄（笑））、ベース弾き、フルート（過去（微笑）） 好きなミュージシャン Blackmore's Night, Jon Schmidt, 大島保克さん、新良幸人さん、夏川りみさん（はとこ）、ミヤギマモルさん、S.O.S. Band, Lakeside, Fatback, U2, ZARD, Field of View, 下地勇さん、小泉今日子さん、遊佐未森さん、浜崎あゆみ（はとこ）、安室奈美恵さん（いとはとこ）Miles Davis, kenny G, Enya, Clannad, Eric Clapton, henri Dikongue, Jane Doe, LINB
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