ハーゲンダッツジャパンはこのほど、ウイスキー樽で1年間熟成させたバニラエキストラクトを使用したアイスクリーム「バニラスペシャルリザーブ」を、11月4日より数量限定で発売すると発表した。ラインナップは、120ml×6個セットと120ml×2個セットの2種類。価格と販売数は下記の表を参照。 「バニラスペシャルリザーブ」6個セット 同商品は、原材料のバニラエキストラクトに"熟成"製法を採用することで、従来のバニラアイスクリームとは一味違う商品に仕上げたというもの。甘く深い味わいのマダガスカル産バニラエキストラクトを、ウイスキー樽で1年間熟成。バニラの甘い香りと樽のウッディな香りが相まって、重厚ながらすっきりキレのある大人の味わいが楽しめるという。 また、卵黄も同社の通年商品よりもぜいたくに使用したほか、バニラビーンズシードを加えることで華やかな見た目を実現している。アルコール分は0.6%。 取扱