日本酒 | 無印良品酒造用に栽培された「酒米」ではなく、毎日の食事で食べている「飯米」で造った日本酒。 千葉県鴨川市 亀田酒造の日本酒を、4店舗限定で2017年12月22日（金）より販売します。 長狭米コシヒカリの新米を100％使用 千葉県鴨川市は良質な米の産地で、同地の米は長狭米（ながさまい）として江戸時代より知られています。 この鴨川市で美しい里山風景の残る大山地区は「大山千枚田」で有名ですが、傾斜地にある狭い耕作地が多いため大規模な営農が困難であり、また高齢化の進行による生産者減少の中で、水田の維持が課題となっています。 無印良品では、2014年からスタートしている里山トラスト活動の一環として、この地で稲作を続ける生産者を支援するため、価格が低迷する飯用米に付加価値をつけた一品の検討を地域の人々と行い、その結果に基づき､鴨川市の亀田酒造株式会社が飯用米で日本酒を醸造いたしました。 鴨川市大山地区釜沼北集
【追記あり】国税局が作成してる酒造マップが詳細ですごい！「見学の可否がわかっちゃう！」「家の壁に貼りたい」
