ハリイカの焼売と中華炒め ハリイカをよく、見かけるようになりましたよ。生け簀で、泳いでいたものを一杯購入しました 立派な大きな墨袋や肝は冷凍保存して 柔らかな身は季節のお豆、お野菜と合わせて中華の炒めものに。新鮮なにんにくの茎は刻み、香り高く食欲そそられますね 下足はミンチにし…
桜井通開 (さくらい みちはる) 略歴みたいな自己紹介 1969年北海道生まれ。高校まで北海道にいた。 東京大学工学部材料学科卒業。卒業研究は「Al-Cu-Mg-Ag合金のΩプライム相」。あまり真面目な学生ではなかったが、金属の深い世界を覗けたのは貴重な体験だった。 在学中より、音楽・映画などのライター、ミニコミの編集などをやりはじめる。大学よりもむしろ、これが私の「教養学部」だったと思う。 ライターと並行して、予備校の数学教師を5年ほどやる。趣味でホームページを作り、JavaScriptを経てJavaにたどり着き、「私がやりたいのはこれだ!」と思った。29歳でようやく自分の道を見つけた気がして、1999年からIT業界に転身。 Windowsコンポーネント開発、ZopeによるWebシステム開発を経て、Zope部門マネージャー。IT業界に入って変わったのは、テクノロジーだけでなく、ビジネスに
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