無印良品の梅酒セットで簡単な梅酒づくり！作り方解説 - AIUEO Lab2今年も無印良品の梅酒つくりセットを購入しました。 梅は痛みやすいので届いてすぐ作らないといけないのに、去年はダメにして梅ジャム作りを急遽することになった私。 akiueo.hatenablog.com 今年は去年のリベンジで、早めに仕込みました。 梅酒づくりで用意するもの 梅酒作りで用意するものは、 梅 1kg 氷砂糖 1kg アルコール度数が高いお酒（ホワイトリカー1.8リットル） 瓶（4リットル用） 以上です。 使用するお酒に関しては、癖のないお酒であればあるほど梅の味が際立つので一般的にはホワイトリカーを使います。 ちょっと変わったものが作りたければ、アルコール度数が25度以上であればどんなお酒を使っても良いそうです。 アルコール度数が低いお酒を使うと、腐ってしまうので注意。焼酎やブランデーなどが適しています。 わが家は今年もホワイトリカーを使うことにしました。 梅酒作りはかんたん
