学校では習わない漢字の読み、 回鍋肉。 社会人になって学ぶことは多い。 社会人のほうが人生は長い。 長らく社会人をやっている中、 いろいろな回鍋肉を食べてきた。 いろいろ食べてきたつもりだが、 俺史上、最高の回鍋肉に出合った。 灯台もと暗し、稲荷町。 案外ちかくに史上最高はあった。 それまで1位だった神楽坂の龍朋を超えた。 11時半オープンで11時半ちょうど到着。 1巡目最後の客としてギリギリ入店。 あぶねえ。 すぐに店の外に列ができてた。 見た目はそう、どこにでもありそうな回鍋肉。 味も奇をてらった方向ではなく、堂々路線。 知ってる味。 だのに、なのに、なんでこんなに美味しいの! まず肉がいいね。脂身たっぷり肉厚の豚肉。 超美味い。 味付けが美味いだから、キャベツも当然やばい。 キャベツ史上最高の美味さに仕上がってる。 こんなんご飯が喜ぶに決まってるじゃん。 豚肉なくても文句なしで、お代