成城石井の坂上&指原のつぶれない店シリーズから、今回はジェノベーゼ風大葉ソース。 ot-icecream.hatenablog.com ジェノベーゼ風大葉ソース 100g 756円(税込) 成城石井だけでなく、カルディでも取り扱っているらしい。 何がすごいって原材料のシンプルさ。 原材料:オリーブオイル、大葉、にんにく、食塩、唐辛子 たったの5つだけ。しかもオリーブオイル以外はすべて国産。 1瓶に40枚は大葉を使用していると言うだけあって、中身はぎっしり大葉です。割りとさらさらとしていて、何にでも混ぜたり、かけたりしやすいテクスチャ。 サラダ、パスタ、もちろん合います。普通のバジルジェノベーゼよりも、味が優しい感じです。口の中にずっとまとわりつくような感覚ではないので、朝食にもむいてる。ローストした新じゃがにかけたら、もう絶品。 お久しぶりの玄米パンを使って、クリームチーズとトマトの大葉ソ