白菜の保存方法 冷蔵庫と冷凍ではここが違う！
寒い季節には、鍋！鍋のお供に白菜！ってことで、今日も白菜です。よし、じゃあ今日は鍋にするから、白菜丸ごと買って、鍋やっても、全部は使い切りませんよね。 翌日も鍋でも、私は楽でいいのですが、家族は、納得してくれません。白菜炒めて使いたいけど、またぁーって声も聞こえてきます。 そこで今日は、白菜の保存方法、冷凍と冷蔵庫で保存するときの違いを、紹介します。
大根の保存方法と賞味期限は？ – 保存方法まとめ隊
そのままの大根の保存方法 保存方法は、葉が付いている場合は 葉の部分を切り落とします。 その際大根本体のギリギリで切り落とすのではなく、 2cm程度上で切ると保存しやすくなります。 葉がついたままにしていると、葉から水分が抜けたり、 大根の栄養をどんどん葉が吸収してしまい、 大根本体がシワシワになっていきます。 次に、新聞紙で包んで、風通しの良い冷暗所にて 立てて保存します。 ただし、大根は低温化での保存に適していますので、 夏場などは、冷蔵庫の野菜室で保存が良いでしょう。 野菜室で保存の場合は、 泥が付いている場合は、ちゃんと洗い落とします。 葉っぱを切り離す 軽く湿らせた新聞紙で大根を包んで、ポリ袋に入れる 立てて保存が好ましいが、入らないと思うので、横にして野菜室で保存 このように保存すると良いでしょう。 常温保存の場合は、泥は洗い落とさずそのままにしていたほうが、 保存が長持ちしま
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大根を保存しましょう by モモレンジョー