さつまいもの季節が到来ですね！ さつまいもって、甘くておいしいので、 カロリーが高くて太るイメージですよね。 ですが、実はご飯よりもカロリーが 低く、むしろダイエットに効果的な 食材なんですよ。 白米ごはん100gのカロリーは168kcal ですが、それに対して、さつまいもの 100gのカロリーは132kcalなんです。 あんなに甘いのに、びっくりですよね！ しかも、栄養素も豊富で、ダイエットにも 効果的と言われているさつまいもダイエット についてお伝えします。 さつまいもがダイエットに効果的な理由 ◆低GI値で食物繊維が豊富 さつまいもの豊富な栄養素の中でも、 ダイエットに効果的な成分として「ヤラピン」、 「食物繊維」が重要な役割をしています。 ヤラピンとは、さつまいもだけに含まれている 成分で、切った時に溢れ出てくる白い液体なの ですが、胃の粘膜を保護し、腸の運動を促進する 働きを持っ