コーヒーコーディネーターの躁うつおじさんです。 今回は ヤマザキ【ティラミスタルト】 をレビューしていきます。 商品情報 なし 税込み178円で購入 生チョコ・ココアパウダー・マスカルポーネ・コーヒークリーム・コーヒー生地・タルト台と盛りだくさん。色々な味、食感を楽しめそうです。 コーヒーを使用した部分が3～4割くらいありますね。 開封。 意外？にもタルトの香りが強いように感じました。 断面。 画像だとコーヒークリームの存在感ありませんが、マスカルポーネに隠れてしまっているだけです。 実食 甘さ ★★★☆☆ 苦味 ★☆☆☆☆ 珈琲感 ★☆☆☆☆ マスカルポーネは優しいなめらか食感。ほどよい甘さ。 コーヒークリーム、コーヒー生地はほんのり苦味がありコーヒーを感じる。 タルトはサクッ、ザクっとの間くらいの食感。 全体的には甘さが強めに感じられます。生チョコが甘さを引き立てているのかも。 ヤマザ

コーヒーコーディネーターの躁うつおじさんです。 今回は ローソン【とろけるティラミス】 をレビューしていきます。 商品情報 北海道産マスカルポーネとオーストラリア産クリームチーズの2種類を使用した、コクのあるティラミスクリームに、コーヒーを染み込ませたビスキュイを合わせました。 引用元：ローソン公式サイト税込み245円 リニューアルしてからしばらく経っていますが初めて食します。 開封。 ティラミス定番のココアパウダー。 ティラミスクリームの甘い香りがします。 抵抗感なくスプーンが入っていきます。 とってもやわらか～ ティラミスクリームからのビスキュイからのティラミスクリームからのビスキュイと、4層になっています。 実食 甘さ ★★★☆☆ 苦味 ☆☆☆☆☆ 珈琲感 ★☆☆☆☆ ティラミスクリームは甘さ強めな感じです。 相当なめらかな食感。 まさに商品名通りとろけます。あっという間に口から消え

コーヒーコーディネーターの躁うつおじさんです。 今回は 野村【ミレービスケット コーヒー風味】 をレビューしていきます。 商品情報 なし 製造者の野村煎豆加工店は高知県にある大正12年8月8日創業の老舗。 ミレービスケットはけっこう有名だと思われますがどうでしょうか。 ノーマルは美味しいので時々買って食べますがコーヒー風味は初見です。 果たしてお味の方はいかほどか・・・ 開封するとほんのりコーヒーの香りがしてきます。 一口大で食べやすい大きさ。 ちなみにこちらのキャラはミレーちゃん。 アンパンマンでお馴染みのやなせたかしさん考案。高知県出身なんですね。 実食 甘さ ★☆☆☆☆ 苦味 ★☆☆☆☆ 珈琲感 ☆☆☆☆☆ 歯切れの良いサクサク食感。 ノーマルと同じように塩気が丁度よい。 コーヒーの香りはあるが食べるとコーヒーを感じない。 ほぼ苦味なし。 野村【ミレービスケット コーヒー風味】まとめ

コーヒーコーディネーターの躁うつおじさんです。 今回は 不二家 【喫茶室 LOOK コーヒーゼリー】 をレビューしていきます。 商品情報 レトロな喫茶室で味わうコーヒーゼリーを、1粒にぎゅっと閉じ込めたようなルックです。 引用元：パッケージ 税込み216円で購入 8粒(56g)入り　1粒で27円　少しお高め。 開封。 宝石っぽい形をしています。普通にチョコレートの甘い香り。 フィリングはホイップクリームとコーヒーゼリー。 実食 甘さ ★★★★☆ 苦味 ★☆☆☆☆ 珈琲感 ★☆☆☆☆ チョコレートはけっこう甘い。 ミルクホイップ、コーヒーゼリーはチョコレートに比べると甘さは抑えられているが、それでも甘さ強め。 ミルクホイップはなめらか、コーヒーゼリーは若干もちっとしている。 なんとなく苦味とコーヒーを感じる程度。 不二家 ルック【コーヒーゼリー】カロリー　まとめ栄養成分 1粒当たり エネルギ

コーヒーコーディネーターの躁うつおじさんです。 今回は ローソン【コーヒーゼリー】 をレビューしていきます。 商品名はなんのひねりもなくそのまま「コーヒーゼリー」。 でも逆に期待がもてるのではないかと・・ 製造は岐阜県にあるフレシュールというメーカー。 フレシュールはフランス語で「新鮮・鮮度」という意味だそう。 商品情報 なし 税込み200円で購入 開封。 コーヒークリームの甘い香りとともに洋酒の香りがしてきます。 原料表示見たら入ってました。アルコールはもちろん飛んでるだろうけど、そこそこ効いてそう。 クリームの上はコーヒー粉末が散りばめられています。 コーヒークリーム、コーヒーゼリー、コーヒープリン・・かな、の3層になっています。 クリームはなめらか、ゼリー、プリンはしっかりめな感じ。 ゼリーがプリンを覆っていました。 実食 甘さ ★★☆☆☆ 苦味 ★★☆☆☆ 珈琲感 ★★★☆☆ クリ

コーヒーコーディネーターの躁うつおじさんです。 以前、お茶パックで水出しコーヒーを作る方法を紹介しました。 shojicoffee.hatenablog.com 専用器具を使わずにお茶パックで美味しい水出しコーヒーが飲める・・・いいですよね。 いいですけど・・・・いいんですけど・・・・ 専用器具で作る水出しコーヒーもいいんです！ お茶パックでは味わうことができない、また違った美味しさを楽しむことができます。 そこで今回紹介するのが iwaki【ウォータードリップコーヒーサーバー】 専用器具といっても作り方は難しくありません。簡単です。 ちなみに以前の記事でも述べましたが、水出しコーヒーとはお湯で抽出するのではなく、水でゆっくりと抽出するコーヒーのことをいい、苦味が穏やかになりマイルドでやわらかな口あたりになります。 また、お湯での抽出に比べ、香りが立ちにくいのと酸味を感じやすくなるので、深

コーヒーコーディネーターの躁うつおじさんです。 今回は ANY TIME DOLCE【クリームたっぷりほろにが珈琲パフェ】 をレビューしていきます。 内側が見えませんね。結露してます。税込み213円で購入 商品情報 なし 製造は㈱プレシア www.plecia.co.jp レビューする商品情報はありませんでしたが、他商品でも美味しそうなスイーツの情報が多々、紹介されてますよ。 クリーム、スポンジケーキ、ムース、ゼリーと4層になってます。 見るからにたっぷりのクリーミーそうなクリーム。 スプーンですくってみると、ちょっとしっかりめな感じ。 ゼリーはクラッシュ。 実食 甘味 ★★☆☆☆ 苦味 ★★★☆☆ 珈琲感 ★★★☆☆ クリーム、ムースは滑らか食感で、ともに甘さよりコーヒーの苦味が強め。 スポンジはしっとり。 クラッシュゼリーはつるるん食感で喉越しが良くコーヒーの苦味もしっかりある。 クリ

コーヒーコーディネーターの躁うつおじさんです。 今回は トーラク【港町の喫茶店 ミルク珈琲プリン】 をレビューしていきます。 商品情報 港町・神戸の街角にたたずむ昔ながらの喫茶店で出てくるような、アイスミルク珈琲の懐かしくやさしい味を楽しめるプリンです。 シンプルな配合で、香料以外の添加物は不使用です。 コロンビア産コーヒーエキスを使用したほろ苦いコーヒーとやさしいミルクの絶妙なバランスを追求しました。 引用元：トーラクHP 「懐かしいやさしい味」 昔ながらのプリンをイメージさせます。 開封。 コーヒー牛乳のような色してます。香りもコーヒー牛乳そのもの。 固さしっかり目。 実食 甘味 ★★☆☆☆ 苦味 ☆☆☆☆☆ 珈琲感 ★★☆☆☆ 口あたりはしっかり目ではありますが、なめらかさも感じることができます。 商品情報の通り、懐かしさ、やさしさを感じる味わいで、気持ちを落ち着かせてくれます。 苦

2022-01-06 コーヒーコーディネーターの躁うつおじさんです。 今回は ジョージア【ジャパンクラフトマン　砂糖不使用ラテ】 をレビューしていきます。 商品情報 国産牛乳を使用し、 カロリーひかえめですっきりとした味わいです。 引用元：ジョージアHP リンク 水出しコーヒーを使用してます。5％使用とラベルの下の方に小っちゃく記載されていました。 ちなみに水出しコーヒーとは、お湯で抽出するのではなく、水でゆっくりと抽出するコーヒーのことをいいます。苦味が穏やかになりマイルドでやわらかな口あたりになります。 実飲 甘味 ★☆☆☆☆ 苦味 ★☆☆☆☆ 珈琲感 ★☆☆☆☆ 口あたりはやわらか。 甘さが控えめなのでスッキリ飲めるが、味が薄く感じる。 ミルクのコクは感じることができますが、苦味、コーヒー感は弱いです。 ジョージア【ジャパンクラフトマン　砂糖不使用ラテ】口コミは？どこで売ってる？ や

コーヒーコーディネーターの躁うつおじさんです。 今回は 明治【コーヒービート】 2種を食べ比べてみました。普通とアロマリッチ。 コーヒービートは発売から50年のロングセラー。 ロングセラーだけあって安定の美味しさ。リピート必須です。 普通のは筒状になっているのが特徴。 商品情報 情報は特になし。 アロマリッチは保存チャック付きの袋になってます。 商品情報 エチオピアモカコーヒーの優雅な香りが堪能できるコーヒー豆の形をしたチョコレートです。 ［ファミリーマート限定・数量限定］ 開封。 普通のはほんのり甘い香り。アロマリッチはしっかりコーヒーの香り。 見た目は明らかに違います。アロマリッチは深煎り豆を思わせる色でコーヒー感を期待させます。 コーヒー豆の形がなんとも可愛らしいです。 普通 実食 甘味 ★★★☆☆ 苦味 ★☆☆☆☆ 珈琲感 ★★☆☆☆ コーティングされているので、外側はカリっと中は

コーヒーコーディネーターの躁うつおじさんです。 今回は ローソン【コーヒークリームサンド】 をレビューしていきます。 製造は山崎製パン。 商品情報 発酵種ルヴァンを配合したソフトで歯切れのよいソフトフランスパンに、コーヒークリームをサンドしました。ボリュームのある見た目が特徴の菓子パンです。生地にスリットが入っているためちぎっても食べやすくなっています。 開封。 パンの香ばしい香りとコーヒークリームの甘い香りに癒されます。 パン生地はパサつきがあるような見た目です。 ちぎってシェアして食べるのも良さそうです。 実食 甘味 ★★☆☆☆ 苦味 ★☆☆☆☆ 珈琲感 ★★☆☆☆ パン生地の食感は見た目とは裏腹にしっとりやわらか。 コーヒークリームは程よい甘さでまろやか。 苦味はほぼなく、カフェオレのような風味があります。 ローソン【コーヒークリームサンド】カロリー　まとめ栄養成分 1包装あたり エ

コーヒーコーディネーターの躁うつおじさんです。 今回は モンテール【ドトール カフェラテワッフル】 をレビューしていきます。 パッケージは涼し気なスカイブルー。 商品情報 コーヒーの風味豊かなカフェラテのワッフルです。 ドトールコーヒーオリジナルのコーヒーエキスで仕立てたカフェラテクリームを、ふんわりしっとり食感の生地で包みました。 期間限定になっています。 開封。 ワッフルの甘い香りはしますが、微々たるものです。 カフェラテの香りはしません。 断面はこんな感じ。割いた時、しっとり感が伝わってきます。 コーヒークリームもう少し欲しいです。 実食 甘味 ★★★☆☆ 苦味 ★☆☆☆☆ 珈琲感 ★★☆☆☆ ワッフルはふわふわでしっとり、優しい口あたり。 コーヒークリームはなめらかでコーヒーの苦味を感じます。 同時食べはワッフルがコーヒークリームより強調されてしまい、コーヒー感が薄れてしまっている

コーヒーコーディネーターの躁うつおじさんです。 今回は ヤマザキ【コーヒーの厚切りロール】 をレビューしていきます。 商品情報 しっとりしたスポンジにキリマンジャロコーヒー入りクリームを巻き込みました。 引用元：パッケージ 開封。 ほんのりと甘い香り。商品名通り『厚切り』で食べ応えありそうです。 断面。 見た目よりコーヒークリームがたっぷり巻き込まれている感じがしました。 実食 甘味 ★★☆☆☆ 苦味 ★★☆☆☆ 珈琲感 ★★☆☆☆ スポンジケーキはふわふわしっとりで優しい食感。 コーヒークリームはメチャなめらかで、まろやか且つほろにが。 コーヒー感はあまり期待していなかったけど予想以上にあり。 ヤマザキ【コーヒーの厚切りロール】カロリー　まとめ栄養成分 1包装あたり エネルギー449kcal たんぱく質5.3g 脂質20.9g 炭水化物60.3g ・糖質59.5g ・食物繊維0.8g 食

2022-02-27 コーヒーコーディネーターの躁うつおじさんです。 今回はレギュラーコーヒーとはなんなのか、また、保存方法やドリップコーヒー、インスタントコーヒーとの違いはなんなのか、疑問をもっている方に向けて紹介していきます。 よろしければ参考にしていただければ幸いです。 レギュラーコーヒーとは？ レギュラーコーヒーの保存方法は？ ドリップコーヒーとは？ インスタントコーヒーとは？ レギュラーコーヒーとは？保存方法やドリップコーヒー、インスタントコーヒーとの違いを紹介　まとめ レギュラーコーヒーとは？精製された生豆を焙煎したものと豆を挽いた粉のことを言います。 左が焙煎した豆・右が豆を挽いた粉このような状態であれば、スーパーで見かけるものやコンビニで見かけるもの、自家焙煎店で見かけるものすべて『レギュラーコーヒー』です。 ただ、一概には言えませんが、焙煎してからの時間やこだわりなどで比

コーヒーコーディネーターの躁うつおじさんです。 今回は ミニストップ【ウエハースケーキサンド コーヒー】 をレビューしていきます。 ミニストップのサイトには商品情報が掲載されていませんでしたが、製造者の敷島製パンのサイトに掲載されていました。 ウエハースでスポンジをはさんだ懐かしのお菓子 コーヒークリームをぬったウエハースで、ミックスジャムをサンドしたスポンジケーキをはさみました。 引用元：パスコHP調べによると、ミニストップの商品とこちらの商品は原料が同じようです。ミニストップでなくても同じ味を楽しめます。 画像使わせて頂きました ボールペンと比べる前に少し食べてしまいました。 元の長さはボールペン1本半くらいです。 断面はこんな感じ。若干の甘い香りがする程度です。 外側からウエハース・コーヒークリーム・スポンジケーキ・ミックスジャムとなっています。 ミックスジャムにはあんずとみかんペー

コーヒーコーディネーターの躁うつおじさんです。 今回は 明治【コーヒーチョコレート】 をレビューしていきます。 商品情報は見当たらず。 調べによると、数年前からあるようです。 いつもお菓子売り場を気にしているのですが初見でした。 凍結粉砕豆使用。 凍結粉砕は液化窒素で凍結することで、粉砕時の発生熱を防ぎ香りや風味を損なうことがないそう。 コーヒーの風味をしっかり味わえそうです。 箱の側面に表示されていたＦＳＣ。 気になって調べてみました。 FSC（Forest Stewardship Council®、森林管理協議会）は責任ある森林管理を世界に普及させることを目的とする、独立した非営利団体であり、国際的な森林認証制度を運営しています。 環境保全の点から見ても適切で、社会的な利益にかない、経済的にも継続可能な森林管理を理念とし、森林が急速に破壊されている状況を背景に、1994年、環境団体、林