「人参はまるごとレンチンして！」潰して混ぜるだけ！意外と知らない「人参のおいしい食べ方」（ぱるとよ） - エキスパート - Yahoo!ニュース人参を買ったものの、いつも同じ切り方や調理法になっていませんか？ 実は、人参を切らずに「まるごと電子レンジで加熱」することで、調理が簡単になり、包丁やまな板の出番を減らせます。 今回は潰して混ぜるだけで完成する手軽な一品をご紹介します。毎日の食卓の彩りや、常備菜としても重宝しますよ。 材料人参：2本ゆで卵：2個ツナ缶：1缶マヨネーズ：大さじ3すりごま：大さじ2ポン酢：大さじ1砂糖：小さじ2塩胡椒：少々ドライパセリ：少々作り方1）人参は皮ごと綺麗に洗い、耐熱ボウルに入れます。濡らしたキッチンペーパーを被せ、ラップをします。 2）600Wのレンジで10〜13分加熱します。竹串がスッと通るまで柔らかくするのがコツです。 3）そのままボウルの中で人参をマッシャーやフォークで潰し、人参のヘタを取り除きます。 4）さらにゆで卵を加えて一緒に潰します。 5）汁気を切ったツナ、マヨネーズ、すりごま、ポン酢
