吉野家、牛丼を“次世代型”に衣替え 牛肉増やし、ご飯は控えめ - MSN産経ニュース
吉野家ホールディングス（ＨＤ）は１２日、牛丼チェーン「吉野家」の看板商品「牛丼並盛り」について、使用するコメや牛肉など１食あたりの具材の分量を、今月１７日から変更すると発表した。牛丼の具を８５グラムから９０グラムに５グラム増やす一方、ご飯の量をこれまでの２６０グラムから１０グラム減らし、２５０グラムとする。具材の分量を変えるのは６０数年ぶりだという。 試験的に今月１日から順次導入しており、１７日から東日本地域限定で行う値引きキャンペーンで本格的に投入する。同日会見した安部修二社長は「現代人の摂取カロリーや、（１食分の）ご飯とおかずのバランスは６０年前とは変わっている。原価は上がるが、現代の食の実態に適した“次世代型”の牛丼を実現した」と話した。同社によると、並盛りではもっとも肉の量が多くなるという。 同社は昨年１２月、牛丼の品質向上を目指すプロジェクトチームを設置。牛丼の調理から店舗でのサ
これが『吉野家』の隠しメニューだ！ 冷たいご飯が出てくる「つめしろ」など | ロケットニュース24
日本を代表する牛丼といえば『吉野家』だ。今では海外にも進出しており、特に中国では上海万博会場に出店するなど、意欲的にチェーン展開を広めつつある。なによりも魅力的なのは、牛丼の味だ。他店には負けない濃厚でジューシーなその味は、食べる人を感動の渦に巻き込む。 そんな『吉野家』に隠しメニューがあるのをご存知だろうか？ 実はメニューに掲載されていない驚きのメニューが存在し、『吉野家』ツウのなかで密かに使われている専門用語によって、注文が可能なのである。それでは、『吉野家』の隠しメニューの一部をここで紹介していきたいと思う。 ＜吉野家の隠しメニュー・隠し注文方法＞ ・つゆだく （Tsuyu-daku） 牛丼や豚丼の汁をやや多めに入れてもらうことができる。ジューシーな丼を食べたいときにオススメだ。「牛丼並をつゆだくで！」と注文する。 ・つゆだくだく （Tsuyu-dakudaku） 牛丼や豚丼の汁をか
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