吉野家、牛丼を“次世代型”に衣替え 牛肉増やし、ご飯は控えめ - MSN産経ニュース

吉野家ホールディングス（ＨＤ）は１２日、牛丼チェーン「吉野家」の看板商品「牛丼並盛り」について、使用するコメや牛肉など１食あたりの具材の分量を、今月１７日から変更すると発表した。牛丼の具を８５グラムから９０グラムに５グラム増やす一方、ご飯の量をこれまでの２６０グラムから１０グラム減らし、２５０グラムとする。具材の分量を変えるのは６０数年ぶりだという。 試験的に今月１日から順次導入しており、１７日から東日本地域限定で行う値引きキャンペーンで本格的に投入する。同日会見した安部修二社長は「現代人の摂取カロリーや、（１食分の）ご飯とおかずのバランスは６０年前とは変わっている。原価は上がるが、現代の食の実態に適した“次世代型”の牛丼を実現した」と話した。同社によると、並盛りではもっとも肉の量が多くなるという。 同社は昨年１２月、牛丼の品質向上を目指すプロジェクトチームを設置。牛丼の調理から店舗でのサ

[yamadama]

「具材の分量を変えるのは６０数年ぶり」＜なんだろうこの体感との著しい差

[fulci]

正直どうでも良い話だけど、この微妙な分量の変化で「次世代型の牛丼を実現した」と言い切れる肝っ玉にだけは感心した。

[youichirou]

自分の感覚ではここ数年肉が少なくなってて、4月あたりから戻ってきたような印象だったんで、原料の調達やその他の要因で随時調整しているんだろうと思ってたけど、一応60年間一緒だったのね。一応。

[nanoha3]

ホカ弁の社長が、「ハンペン1枚減らせば、全社で1億のコストダウンになる」とかいってたのを思い出した。

[kuro14]

これはよい判断。僕は値段の安さよりも肉の量と質が重要と考えます。がんばれ吉野家。あとは店員への教育徹底をよろしく。

[asakura-t]

以前どこかのサイトで各牛丼の比較をしてた気がするので、改訂版をやって欲しいところ。

[sisya]

おかしいな、元々の分量ですら松屋よりご飯少な目肉多めなのに、どうみても松屋より少ないようにしか見えなかった

[nextworker]

よくわからんが、とにかくメニューの写真のようなものを出してよ。落差ありすぎ。

[mohno]

「並盛りではもっとも肉の量が多くなる」←どういう意味？　これまでの並盛の中で、ということ？　それとも割合？

[tkfuji]

60年間具材の分量が変わってなかったのかあ。おまけに5%以下の変更で次世代型ってｗｗ

[ysync]

記事とは関係ないが、勝手につゆだくにすんな！店員によってバラつき大きいのがむかつくんだよね。

[fmht7]

吉野家牛丼並、5/17から具を５グラム増やしご飯の量を１０グラム減らす。

[tanahata]

とはいえ、ほんとに60年間、変わっていないとは思っていませんでした。// 吉野家、牛丼を“次世代型”に衣替え　牛肉増やし、ご飯は控えめ - MSN産経ニュース

[shukaido170]

吉野家 Next Generation。牛丼の具を85g→90g、ご飯を260g→250g。…言われなきゃ気づかないw

[hazratt]

5gと10gですか。そうですか。

[jt_noSke]

New丼か

[adliblogger]

味で勝負とか言ってなかったっけ

[daruyanagi]

とりあえずご飯が見えないように盛るべき。

[azurun]

うーん、これはどうなんだろ

[nobo2600]

これは許せない！ごはん大好きなのに・・・

[wkoichi]

知らなかったら変わったことに気づかないレベル？

[yonehiro]

玉ねぎ増やしてご飯は減らす。肉は多く見えるように切る。ということか。それは冗談として5、10グラムの違いがわかるものか

[satosuke-428125]

別に改良することなどないんじゃないの。たまにしか食べないし。

[koji_naka]

低炭水化物、高タンパク質ですね！＞吉野家、牛丼を“次世代型”に衣替え

[asahinoataru]

牛丼の味がどのように変わるか。これは楽しみだ。

[himomen]

これはイイ方向の改良だと思われるが果たして