美腸作りに欠かせない栄養素といえば、おなじみの「乳酸菌」と「食物繊維」ですが、それ以外にも腸内環境改善をサポートする栄養素が5つあります。 ■美腸作りに欠かせない栄養素 5つ (1)ビタミンC コラーゲンの生成を促し、メラニン色素の生成を阻害して美肌作りに貢献してくれるビタミンCですが、実は、腸のぜん動運動を活発にする効果もあります。 ビタミンCが腸内で分解される際にガスが発生するため、腸を刺激するからです。また、ビタミンCは腸内の善玉菌のエサとなり、善玉菌を増やす効果、便を柔らかく保つ効果もあるので、便秘の解消に役立ちます。 <ビタミンCを摂るポイント 2つ> ・野菜・果物全般に多く含まれていますので、野菜・果物を積極的に食べましょう。 ・水溶性ビタミンなので、体内に蓄積されません。こまめに補給しましょう。 (2)オレイン酸 オリーブオイルが便秘に効果があることは有名ですね。オリーブオイ