沖縄で、ぜんざいなどの冷たいおやつは“冷やしもの”というらしい。 ところで、「ぜんざいが冷たい?」って思うでしょ。これが口に運ぶと、陽射しを浴びた体にひんやり心地よい、最高の甘味なのでした。 和菓子屋さんの 正統派ぜんざい ●羊羊 [中部・北中城村] こんもりした氷の山をそうっとすくって。黒蜜きなこぜんざい 750円。 サクサクと口当たりのいい氷に黒蜜ときな粉がかかった〈黒蜜きなこぜんざい〉(750円)は、氷の下に隠されたあんこが絶品。 外観。 実家が岐阜 の和菓子屋で、デザイナーでもある武山さんと、人気のベーカリーカフェ「プラウマンズ ランチ ベーカリー」の屋部さんが共同経営するこのお店。
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