道具は丈夫で使いやすく美しくなければならない｜株式会社リバーライト
極 Roots炒め鍋を購入されたお客様から、焦げ付きがひどくて使えない...とのお問い合わせを受けて、鍋をお預かりしました。 一見して、焦げ付きが起きたのはご使用方法が誤っているからだとわかりました。 お客様のご了解が得られましたので、この鍋を使って焦げ付きを直すお手入れ方法をご紹介いたします。 参考までに、手入れが済んだ鍋でたまご焼きを焼いた手順をご紹介いたします。 このような焦げ付きがおきないように取扱説明書を丁寧に読んでからご使用下さい。 万一、焦げ付いてしまったら、ここにご紹介した手順を参考にして鍋の手入れを行って下さい。 Copyright (C)2012 River Light Corporation. All Rights Reserved. 千葉県白井市河原子261 〒270- 1403 当サイトに掲載されている画像や動画には著作権、肖像権があります。無断転載・流用を
金属製品の総合メーカー 双葉工業株式会社
鉄製の調理器具は、使い方を間違えるとすぐにサビたり、こげついたりしますが、 基本的な使い方さえしっかりと守っていれば、扱いやすく長くずっと使える道具になります。
道具は丈夫で使いやすく美しくなければならない｜株式会社リバーライト
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ステンレス製寸胴型ミルクポット：フライパン倶楽部
鉄フライパンを使う前の作業「油返し」。「油返し」がいいとは分かっていても、、、 少々億劫と思われる方も多いのでは？そんな面倒を解消してくれるのがこのポット。 家庭で油返しをするのに最適サイズ＆素材＆デザイン。小さな道具で料理に大きな差がでます！ 油返しを習慣化していただく小道具からのご提案が定番品に。 お客様のご相談からスタッフが探しに探して見つけたヒット商品！ 鉄フライパンでは、予熱時に油返しをお願いしています。 このひと手間で、フライパン全体の温度が均一になりますので、美味しく調理できます。 油を敷くだけで良しとする方が多いと思いますが、一度試しに行なってみて下さい。 お料理上手への小さな一歩です。特に、電磁調理器使いでは、底面の一部に熱が集中しやすく、 フライパン側面には熱が上がりにくいため、この油返しが有効であり必須です。 このひと手間を見直してみて下さい。 油返しに使う油は、基本
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鉄製フライパンの日々のお手入れ、使い方のコツ | 調理器具は手の延長―鍋、包丁、フライパンのサイト
Dさんのブログ 鉄のフライパンを買ってみる
亀の子束子西尾商店・シマシマたわし：フライパン倶楽部